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根据《GB/T18650-2008龙井茶标准，龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，其中特级茶品质较高，具有扁平光滑、笔直、尖锐、均匀、坚实、香气持久的特点。汤色鲜绿明亮，味道鲜醇甘爽，叶底细嫩成朵，而外观、颜色、香气和汤色则依次降低。

龙井茶的等级特点

1、特级龙井茶

质量特点为：扁平光滑，美观尖锐，均匀，均匀，颜色为绿色，色泽明亮；香气：鲜嫩持久，汤色鲜绿，口感醇厚清爽，叶底嫩。

2、一级龙井茶

质量特点是扁平、尖锐、均匀、干净，颜色为绿色、湿润；香气：嫩香，汤色黄绿色，味道新鲜、醇厚、清爽，叶底嫩芽。

3、二级龙井茶

质量特点为扁平芽锋，均匀干净，绿中带翠；香气清香，汤色黄绿，味道鲜醇，叶底细嫩。

4、三级龙井茶

质量特点是扁平、略窄、略宽，均匀、干净、绿色；香气纯净，汤色为黄绿色，口感醇厚，叶底柔嫩均匀。

5、四级龙井茶

质量特点是扁平、略窄、略宽，均匀、干净、绿色；香气纯净，汤色为黄绿色，口感醇厚，叶底柔嫩均匀。

6、五级龙井茶

质量特点为：平带宽条，尚匀净，色泽绿黄，香气平和，汤色微黄，味道不醇厚，叶底均匀。

结语

总的来说，龙井的一般优点是“色绿、香郁、味甘、形美”。

龙井茶命名于龙井。龙井茶村位于西湖西翁家山西北麓。龙井茶因产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。除西湖产区168平方公里的茶叶称为西湖龙井外，其他两个房地产俗称浙江龙井茶。

龙井茶根据感官的不同分为六个等级，所以在选择时，可以根据自己的实际情况购买。

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