绿茶，又称乌龙茶，是中国特有的茶类。
去除了绿茶的苦味，没有红茶的涩味。它介于红茶和绿茶之间。
世界上最早的红茶是中国明代武夷山茶农发明的，取名“正山小种”。
1610年流入欧洲，被带入英国宫廷，迅速流行起来。
红茶的历史至少可以追溯到晚唐时期的茶马贸易。
唐德宗元年，约785-804年。
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