本文给大家分享的是公道杯和茶滤的用法，泡茶的公道杯是什么的相关内容！

你是否曾经在品茗时，对公道杯和茶滤的用法感到困惑？或者你想知道，泡茶的公道杯究竟是什么？

这些问题，对于想要深入了解茶艺的人来说，都是必须要解答的。

那么，让我们一起探索公道杯和茶滤的奥秘，以及它们在泡茶过程中的重要性吧。

在古代，公道杯是汉族饮用瓷制品。

如今，公道杯常用于茶具，那么公道杯的具体用途是什么呢？

01、调匀浓度

我们平日倒茶，总会出现前面茶汤颜色浅，后面几滴浓的情况。

如果能先把茶汤倒入公平杯中，前后茶汤的浓度就可以混合均匀。

即使席间人多，茶汤的浓度也基本接近。不会出现厚此薄彼的现象，能体现主人的“正义”。

如果你认为公平杯的作用只是调整茶汤，那就错了。

事实上，它也可以用作汤冷！

02、晾凉开水

有些茶很娇嫩，如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶等。直接用沸水冲泡会烫伤茶叶，最终影响茶汤的口感。

此时，可先将沸水倒入公道杯中，待水温冷却到合适的温度后，即可安排冲泡。

玻璃公道杯一般采用能承受-30℃-120℃瞬时温差的高硼硅酸盐材料制成，直入沸水不开裂，非常适合汤冷。

还有紫砂、瓷器等。

冬天水温下降太快，如果你担心冷茶汤会被误解，你就会暗下追客令。

建议在公平杯下放一个55℃的恒温杯垫。这样，无论客人聊天多久，茶的温度都是温暖的。

03、观赏茶汤

公平杯作为茶具，如果你能欣赏到茶汤，那就太棒了。当视觉调动味蕾时，客人的饮酒食欲被提高，茶席的气氛就会活跃起来。

尽量用锤纹公平杯装红茶汤。茶汤外层的金边和红色的汤色相互反射。在不规则锤纹的折射下，场面特别动人。

酒鬼多喝酒越好，但用公平杯取酒时最多是平的，即使多一滴，酒也会漏一点。

关于公道杯的用法，有这样一个故事：公道杯的酒有趣地谈论它...

据说朱元璋打败陈友谅后，举行了庆功宴。宴会上，他曾经拿着“公平杯”给臣子们倒酒。爱喝酒的徐达第一个得到了赏识。他高兴地让朱元璋帮他填满。结果，一端起酒杯，酒就漏光了。奇怪的是，其他人都喝了酒。

原来，朱元璋手里拿着他专门命人监督的“九龙公道杯”。其内部结构与下图相似

当杯子里的茶装满时，就会出现“虹吸现象”，导致杯子里所有的茶都漏光了。只要不装满，你就可以喝酒。

他还想告诉臣子们“满招损，谦受益”的道理。

看完这篇文章，不要说公平杯只有均匀茶汤的功能哦

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示公道杯和茶滤的用法，泡茶的公道杯是什么相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。