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你是否对GB/T19508这个标准感到困惑？它是纯粮食酒的标准吗？或者它涵盖了哪些内容？这个标准的制定背后有什么意义？它将如何影响我们的生活？本文将为你揭示这些问题的答案，带你深入了解GB/T19508这个标准，以及它对纯粮食酒行业的影响。

可以说，能被评为名酒的白酒相当有分量，从历届全国酒评会选出的名酒可以看出，如第一届茅台、泸州老窖、西凤酒、汾酒四大名酒，哪一种不是独一无二的？因为这些酒都很好，所以几乎都有申请地理标志的产品，自然，这些酒的执行标准是不同的。GB/T19508是白酒执行标准的地理标志产品。来看看这个标准的意思，是不是纯粮食酒标准。

GBT19508是根据质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护条例》、由国家质量监督检验检疫总局和标准管理委员会共同发布的《原产地产品通用要求》和《凤凰白酒标准》。规定西凤酒必须以优质大麦、小麦、豌豆、高粱、水为原料，在地理标志产品保护范围内，按照西凤酒传统和创新工艺生产。

这一实施标准只能在原产地范围内生产，即陕西省凤翔县北山前洪积扇裙。这和贵州茅台只能在茅台镇赤水河流域生产一样。这个地方不能叫西凤酒。西凤酒的工艺属于传统与现代的结合，但比较复杂，过程必须严格按照标准执行。

那么GB/T19508是纯粮食酒标准吗？作者可以肯定地告诉你这一点，是的，而且必须是。

西凤酒是名酒，能经得起历届评委的考核，其品质毋庸置疑；

这一标准非常明确，必须是优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水酿造。

这个标准是纯粮食酒标准。

但奇怪的是，目前西凤酒的很多产品都符合GB/T19508的执行标准，价格带分布广泛，100多元到1000元不可避免地让人觉得这个执行标准含金量不高。在这一点上，作者认为茅台做得更好，除了贵州茅台（飞天、五星级和陈年茅台）系列，其他白酒产品不能标记地理标志产品实施标准，所以标准含金量很高。

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