文章主要介绍的是为什么刚开始喝酱香白酒的人感觉不好喝(初尝酱酒难以入口)相关内容！

虽然“酱香”白酒在市场上的流通量和知名度很高，而且“酱香”白酒的大品牌也很多，但有些人甚至一开始就喝“酱香”大品牌的白酒。我一直不太习惯，尤其是很多年轻人，喝了之后感觉不好，就敬而远之，所以现在聚会上，很少能看到年轻人喝得很厉害，那为什么他们才开始喝酒呢：酱香：白酒让人感觉不舒服吗？下面就和小编一起来详细了解一下酱酒首次输入困难的原因吧！

一、人体难以感知的丰富风味物质

自然酿造过程中产生的风味物质有1600多种，但人的嘴只能接受一两百种。大曲酱酒最终的味道远远超出了我们所能接受的范围，在一定程度上，初学者需要一个慢慢接受的过程。

二、酸度最高的蒸馏酒

据大曲：酱香茅台集团历年研究报告：大曲：酱香白酒的酸含量是普通白酒的3至5倍。根据中医理论，酸主脾胃，保护肝脏，并能软化血管。西医也认为醋有益健康。很多人第一次喝大曲：酱香酒时都会觉得有点辣。其实不是辣，而是高酸度带来的涩感。

三、53的高度酒太烈

:大曲：酱香经过7轮提取酒后，度数在52——57之间，每轮度数不同，将7轮酒存放3次后饮用酒精不同比例，度数自然形成53的稳定关联。所以当你第一次品尝大曲：酱香酒时，你会不习惯，很难喝。尤其是北方朋友，习惯喝清香型，口味比较单一。

酱香酒有其特殊性，先苦后甜是酱香酒的特点之一。人们需要习惯酱香酒，并通过慢慢品尝来体验酱香酒的美味。正是因为这些特点，使得酱香白酒在白酒行业中站稳了脚跟。虽然一开始有点不舒服，但人们习惯了之后，就会发现酱香酒很难替代，甚至有的每次吃饭都要喝两两才有胃口。