本文给大家分享的是浓香型白酒的标准号是什么，浓香型白酒国家标准的相关内容！

一、浓香型白酒的标准号是什么?

浓香型白酒是一种中国特色的白酒品类，以其独特的风味和丰富的历史文化成为了中国人民的饮品之一。浓香型白酒的标准号是GB/T10781-2010《白酒》。

浓香型白酒是一种以五谷为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成的酒类产品。它的特点是具有独特的香味，口感醇厚，酒体厚重，滋味醇和，回味悠长。浓香型白酒的生产工艺和酒的品质与其他类型的白酒有很大的区别，因此，制定标准号就成为了保障其品质和区分相关产品的重要依据。

GB/T10781-2010《白酒》是中国国家标准委员会于2010年发布的一项标准，具体规定了白酒的分类和命名、原料和配方、工艺流程、质量要求、检验方法、包装、标志、运输与贮存等方面的内容。该标准号适用于所有类型的白酒，包括浓香型白酒。

在GB/T10781-2010标准中，浓香型白酒的定义和相关要求得到明确的规定。首先，浓香型白酒的酒精度应在50%~65%之间，以保证其独特的风味和品质。其次，浓香型白酒应使用黄米、粳米、糯米、大麦、红高粱、玉米等五谷作为主要原料，其中黄米是浓香型白酒的主要原料。再次，浓香型白酒的工艺流程应包括糖化、发酵、蒸馏、陈酿等环节，并且要求严格控制发酵和蒸馏的温度、时间和气氛，以确保酒液中特定的风味物质充分形成和保留。

此外，GB/T10781-2010还规定了浓香型白酒的质量要求和检验方法，包括外观、色泽、香气、口感、化学成分、微生物指标等方面的检测和评价。标准要求酒液清亮透明，无悬浮物和沉淀物，色泽金黄适中；香气独特、醇厚、醇和、正宗；口感柔和醇厚、丰富细腻；化学成分符合相关要求，微生物指标达到卫生标准的规定。

综上所述，浓香型白酒的标准号是GB/T10781-2010《白酒》，该标准为浓香型白酒的生产、质量控制和检验提供了科学准则，有助于保障浓香型白酒的品质和市场竞争力，并提升消费者对产品的信赖和满意度。

二、浓香型白酒国家标准

浓香型白酒是中国传统的一种白酒类型，因其香气浓郁而得名。浓香型白酒的制作工艺独特，具有强烈的香气和丰富的口感，受到了广大消费者的喜爱。为了保证浓香型白酒的质量和风味特色，国家制定了相关的标准。

浓香型白酒的国家标准主要包括以下几个方面：

1. 原料要求：浓香型白酒的原料以谷物为主，一般为高粱、玉米等。国家标准规定了原料的含量比例，要求原料必须新鲜、完整、无霉变等，确保制作出的酒质量的稳定性。

2. 酒精度要求：国家标准规定了浓香型白酒的最低酒精度和最高酒精度。最低酒精度要求保证了酒的质量和安全性，而最高酒精度要求则限制了酒的烈度，使其不至于过于刺激。

3. 香气要求：浓香型白酒的独特之处在于其浓郁的香气。国家标准规定了酒的香气要求，包括酒的香气类型、强度等。通过科学的检测方法，确保浓香型白酒的香气符合标准，同时保留其特有的风味。

4. 口感要求：浓香型白酒的口感丰富，包括酒的甜度、酸度、醇度等。国家标准规定了浓香型白酒口感的参数范围，对于酒的口感进行了科学的衡量和评价，确保酒的口感符合标准。

5. 检测方法：国家标准对浓香型白酒的检测方法进行了详细的规定，包括原料检测、酒精度测定、香气分析等。这些检测方法是鉴定浓香型白酒是否符合标准的科学依据，保证了酒的质量和安全性。

国家标准的制定和执行对于保障浓香型白酒的质量和风味特色起到了重要的作用。标准的制定使浓香型白酒成为具备了一定的统一性，不同生产企业可以参考标准进行制作，保证了产品的一致性和稳定性。同时，标准的执行也对于市场监管和保护消费者权益有着重要作用，确保了消费者购买到安全、合格的浓香型白酒。

总之，国家标准对浓香型白酒的制定和执行，是为了保证其质量和风味特色的一项重要举措。只有制定了科学的标准并加以执行，才能够保证浓香型白酒的品质，并让消费者放心购买和享用。

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