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你是否知道中国白酒十二种香型?每一种香型都有其独特的风味和特点。
例如,酱香型白酒具有浓郁的酱香味,而清香型白酒则具有清新、优雅的香气。
那么,你知道如何分辨这些不同的香型吗?
在1979年的第三届全国白酒评估会议上,中国白酒首次按香型进行了评估。直到20世纪80年代初,才逐渐分离出12种香型。
目前,白酒有12种香型,即香型、浓香型、酱香型、米香型,其他统称为其他香型。
1、清香型它具有清香、醇香、柔软的特点,是中国北方的传统产品。
代表酒:山西汾酒、牛栏山、江小白等。
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