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重阳蒸酒,一种源自中国的传统美酒,它的历史可以追溯到哪个朝代?它是如何酿造的?为什么选择在重阳节这一天进行蒸酿?这种酒有什么独特的口感和风味?让我们一起探索重阳蒸酒的魅力,品味它的醇厚与历史。
民间旧俗,重阳前后要以糯米蒸酒,制醪糟。故又称重阳为酒节。
谚语道∶“重阳蒸酒,香甜可口。”
“寒露霜降九月中,重阳蒸酒闹冲冲。”
“九月望郎是重阳,家家户户蒸酒忙。人家蒸美酒有人赏,涯家蒸酒放一旁。”
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