本文给大家分享的是六家酒企荣登非遗生产保护基地推荐榜，传承酿造技艺再续辉煌的相关内容！

在这个追求创新与变革的时代，有六家酒企却选择坚守传统，他们的酿造技艺被列入非遗生产保护基地推荐榜。他们是如何做到在现代社会中传承并发扬这些古老的酿酒技艺的？他们的成功又能给我们带来怎样的启示？

11月28日，贵州茅台、陕西西峰等6家葡萄酒企业已进入2023年至2025年国家非物质文化遗产生产性保护示范基地推荐名单。

北京红星有限公司、河北衡水老白干酒业有限公司、泸州老窖有限公司、贵州茅台有限公司、陕西西丰酒业有限公司、浙江古越龙山绍兴酒业有限公司六家酒企进入名单。

以上六家酒企依托的国家级非物质文化遗产代表性项目，都与其酿造工艺有关。

其中，贵州茅台有限公司以茅台酿造技术进入名单，北京红星有限公司依托蒸馏酒传统酿造技术（北京二锅酒传统酿造技术），河北衡水老干酒有限公司依托传统蒸馏酒酿造技术（衡水老干传统酿造技术），泸州老窖有限公司依托泸州老窖酒酿造技术，陕西西凤酒有限公司依托的项目是传统的蒸馏酒酿造技术(西凤酒酿造技术)。浙江古越龙山绍兴酒业有限公司是六家酒企中唯一的黄酒企业，依托绍兴黄酒酿造技术。

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