文章主要介绍的是XO代表多少年洋酒分为几个等级(洋酒的年份你知道是怎么定的吗)相关内容!
XO表示超过6年半。
干邑,其等级与原酒在橡木桶中存放的时间长短直接相关,从低到高依次为:
VS级“未满四年半酒龄”,
VSOP 级别“4.5 到6.5 年之间的葡萄酒”,
XO级“6年半以上”,
干邑存放时间越长,品质越好,价格也越高。
乙醇含量在0.5%--75.5%之间,还含有一定的营养成分和香气成分。世界各地的酒有数以万计的种类,酿酒所用的原料和酒的酒精含量也千差万别。为了便于理解和记忆,人们对它们进行了不同的分类。
酒如果按生产原料分类,大致可分为粮食酒、香料药材酒、果酒、奶蛋酒、植物血清酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
扩展信息
品尝建议
1. 红酒
室温18度! 20C。开瓶后要等15!倒酒前醒酒30分钟,酒体醇厚、柔和、易饮。适合搭配肉类、洋葱、奶酪。酒杯广口,直立,厚实。
2. 白葡萄酒
10!12C 打开瓶子前在冰桶中冷却。酒的量不宜超过杯容量的二分之一,宜与海鲜搭配。酒杯郁金香形高脚杯。
3. 白兰地
酒的量不要超过杯子容量的1/5。饮用时,用手掌托住杯底,让掌心的温度使白兰地逐渐升温,并随时摇动酒杯,使香气在杯口慢慢聚集。闻闻尝味,细细品味饮用可助消化,促进血液循环。小口圆腹的短脚酒杯。
4. 威士忌
纯常温饮用或加冰块加矿泉水饮用。通常先在直立杯中加入1/3的冰块,然后倒酒以不超过冰块的量为宜。但是,高年份威士忌应该纯饮,才能享受到它的细腻和醇厚。短而直立的酒杯。
参考来源:百度百科-洋酒
洋酒的种类很多,一般常见种类中分年份的有威士忌和白兰地两种。
威士忌
威士忌比较直观,他的瓶子上面会写有8、12、15、18等字样这就是指他的年份。
白兰地
白兰地没有严格的定义一般如下
.XO酒龄为20-50年,V.S.O.P最低酒龄为6-20年,VO最低酒龄为3年,Vs二级最低酒龄为2年。
ZHU
大部分洋酒的年份不是指他整瓶酒都是这么多年的,只是指里面有超过一定比例的酒是陈酿那么多年的。
这些字母都是每瓶酒酿制年份的缩写,用来标明酒的价值。酿制的时间越长,酒的价值就越高。 法国政府对酒的年份标志做了统一的规定: X二星,10年 XXX15年以上 V·S·O30年以上 X·O50年以上
像红酒的话一般在瓶身带有酒标的位置
上面会注明生产年份,地区还有酒精度,威士忌拿麦卡伦举列通常分12年和18年,在酒瓶的瓶身处厂家会注明年份,还有就是白兰地了,在法国白兰地分三个等级,分别是VS代表的是2年,VSOP代表4年,XO代表10呢年。基本带有年份的酒厂商都会在酒瓶瓶身注明的。
查看商标上的字母。
商标上的字母都是每瓶酒酿制年份的缩写,用来标明酒的价值。酿制的时间越长,酒的价值越高。法国政府曾经对酒的年份标志做了统一的规定:
X:一星、5年;
XX:二星、10年;
XXX:三星、15年;
VO:15年以上;
VSO:20年以上;
VSOP:30年以上;
XO:40年以上;
EXTRA:50年以上 。
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