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寒冷的冬季,欧洲人民有着独特的传统习俗——煮酒和喝酒。这种古老的艺术形式不仅能够温暖身体,还能带来愉悦的味觉享受。从法国的波尔多红酒到奥地利的白酒,不同国家的热红酒配方各具特色。加入水果、香料和糖等成分,让酒的味道更加丰富多样。让我们一起探索这个令人陶醉的冬季饮品的魅力吧!
煮酒和喝酒是欧洲冬天的传统习俗,通常在圣诞节左右,寒冷,加入水果和香料一起煮红酒,可以温暖身体。酒煮热喝,酒精会挥发部分,加入各种成分,味道不同,味道丰富。
许多欧洲国家会在冬天喝红酒,而在奥地利,它不仅坚持红酒作为基础酒,而且在白酒中排名“热酒”基酒之中。
法国也不例外。波尔多红酒口味特别浓郁,更适合制作“热红酒”。
不同国家的热红酒配方不同,但大多含有温红酒的基本成分、糖、肉桂、丁香、八角形、肉豆蔻等香料。柑橘类水果也经常被添加,点缀着丁香的橘子片是一种流行的成分。
热红酒做法
材料
半瓶红酒,橙子,柠檬,丁香,八角形,肉蔻,肉桂,糖
做法
将橙子切成两半,榨出果汁,将所有材料放入锅中。红酒煮沸后,炖一会儿,关火。过滤掉香料,趁热喝。杯子里可以装饰肉桂棒、柠檬片或橘子片。
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