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法国葡萄酒标签怎么看(法国葡萄酒怎么看出好不好)

本文给大家分享的是法国葡萄酒标签怎么看(法国葡萄酒怎么看出好不好)的相关内容!

法国葡萄酒标签怎么看(法国葡萄酒怎么看出好不好)

你是否曾经在品鉴法国葡萄酒时感到困惑,不知道如何从标签上判断其品质?法国葡萄酒的标签看似复杂,其实蕴含着丰富的信息。

那么,如何才能看懂这些标签,从而精准地判断出一款法国葡萄酒的好坏呢?

喝酒前,如何快速了解一瓶法国酒?答案是看酒标。葡萄酒的标签包含了很多信息。

接下来,文化网用这篇文章教你读法国葡萄酒标签,以后买法国葡萄酒的时候可能会用到哦!

法国葡萄酒标的基本构成

虽然法国不同的生产地有不同的法律规定,但,法国葡萄酒标签通常标明酒庄装瓶、酒庄名称、法定产区名称、年份和酒庄所有者名称。值得注意的是,法国葡萄酒通常不标记葡萄品种,而且大多是混合酿造。

观察酒标时,一定要注意其产区,这样才能确定其葡萄品种。

例如,上图中有一瓶来自法国波尔多(Bordeaux)干红葡萄酒,从 Moulisen Medoc知道它的产区是梅多克的穆利斯,可见它应该是赤霞珠珠(Cabernet Sauvginon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)等红葡萄品种的混酿。

为了方便大家更好地阅读酒标,以下是法国提供的十大产区的主要葡萄酒类型,写下来,下次看到哪个产区的葡萄酒就可以轻松判断葡萄品种。

常见的法国葡萄酒标术语

接下来,文化网总结了一些常见的法国葡萄酒标语,阅读法国葡萄酒标语并不难。(以下按字母顺序排列)

Biologique:有机生产;

Blanc de Blancs:“白中白”,一种采用 100%白葡萄品种酿造的起泡酒,香槟中的白中白是用白葡萄品种酿造的 100%霞多丽酿造;

Blanc de Noirs:“黑中白”,一种采用 100%红葡萄品种酿造的起泡酒,香槟中的黑中白是由黑皮诺或莫尼耶皮诺制成的;

Brut:自然,通常出现在起泡酒标上,意思是极干型,但还是有一点残糖;

Cepage:葡萄品种,常出现在品种名称之前,如“Cepage Merlot“是指梅洛酿造的葡萄酒;

Chateau:这个词在波尔多最常用,法语意思是“城堡”。据杰西斯斯说。•罗宾逊(Jancis Robinson)在《牛津葡萄酒词典》中,在葡萄酒方面,克里斯通常指一个种植葡萄和酿造葡萄酒的庄园,包括葡萄园、酒窖、葡萄酒本身,以及房地产上的任何建筑或多栋建筑;

Clos:多用于勃艮第,常指葡萄园;

Cotes:山坡或山丘通常旁边有河流,比如山坡或山丘, Cotes du Rhone翻译为“罗纳河谷丘”;

Coteaux:山坡或山丘,和可tes同义,如伦昂丘丘同义(Coteaux du Layon);

Cru:勃艮第通常是指地块,但从法律层面来看,Cru一般用于指高质量、独特、区域和特殊土壤特征的葡萄酒或其他产品;

Cuvee:翻译成“桶”,通常出现在香槟酒名中,主要指几桶混酿酒;

Demi-sec:半干,但还是有甜味;

Domaine:勃艮第常用这个词。

杰西丝丝•罗宾逊对 Domaine的解释是:指一个行业,特别是勃艮第地区第一个种植葡萄和酿造葡萄酒的行业。Domaine和 Chateau是一个产业集群,可以翻译成“酒庄” Domaine的区别在于,它的葡萄园可以围绕着酿酒厂,也可以围绕着远离酿酒厂的地区;

Doux:甜酒;

Eleveenfutsdechene:在橡木桶中陈年;

Grand cru:字面意思是“伟大的花园”,在勃艮第、阿尔萨斯地区指的是最好的特级葡萄园;

Grand Vin:

一般是指酒庄的主要葡萄酒或最佳葡萄酒,通常由一年中最好的葡萄酿造而成。

但是,这个词不在法律规定之内,一般是酒庄的个人行为;

Millesime:年份,这个词在香槟地区使用较多;

Mis en bouteille au chateau/domaine:酒庄装瓶;

Moelleux:半甜型:Mousseux:起泡酒;

Non-filtre:未过滤的葡萄酒;

Petillant:轻微起泡;

PremiereCru(1er Cru):勃艮第地区用来表示一级园;

Sec:干型;

Superieur:常指酒精含量略高于平均水平的葡萄酒;

Sur Lie:在酒泥(发酵死亡酵母细胞)上陈酿的葡萄酒通常具有奶油、面包、酵母等风味,常见于卢瓦尔谷的慕斯卡德葡萄酒;

Vendangea la main:人工采摘;

Vieille Vignes:老藤;

Vignoble:葡萄园;

Vin Doux Naturel(VDN):天然甜酒,是一种强化甜酒,产于朗格多克露喜龙地区。

要进一步了解法国葡萄酒,还需要了解法国最新的葡萄酒分级制度,可以看这篇文章(法国葡萄酒最新分级制度)。

一般来说,葡萄酒标签上的法定产区越具体,水平就越高。值得一提的是,许多法国葡萄酒仍在使用。 AOC标志,这主要是因为欧盟法律需要很长时间才能实施,加上地方保护主义,短期内, AOC不会消失。

这里介绍一下法国葡萄酒标签的解释知识。

如果您还想了解其他国家的葡萄酒标签知识,请在下面留言,我们将继续为您更新。

以上这篇文章是百酒文化网为大家收集整理的关于法国葡萄酒标签怎么看(法国葡萄酒怎么看出好不好)的最新相关信息内容,如果能够帮助到你,可以选择分享给身边更多有需要的人。

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