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在奥匈帝国的辉煌历史中，弗朗兹·约瑟夫一世和弗朗茨·斐迪南大公是两位备受瞩目的君主。他们的统治时期，国家繁荣昌盛，文化艺术蓬勃发展。

那么，这两位皇帝在饮酒方面有何不同之处呢？

奥匈帝国(Austro-Hungarian Empire)在近代史上，它是一个非常有存在感的国家，在欧洲排名第三。机械制造业和军工业非常强大。它所在的土地也孕育了独特的葡萄酒文化。

第一次世界大战后回归独立的奥地利和匈牙利是旧世界重要的葡萄酒生产国，除了被称为“葡萄酒”的托卡伊阿苏(Tokaji Aszu)，它们在葡萄酒行业似乎并不十分抢眼。正因为如此，这里的葡萄酒往往有很好的性价比，比如茨威格(Zweigelt)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)还有蓝弗朗克要谈(Blaufrankisch)。

1862年维也纳纳纳朗克这个名字早就出现了(Vienna)在一次博览会上，1877年德国文献记载的莱姆贝格(Lemberger)以及1890年匈牙利文献记载的卡法兰克斯(Kekfrankos)其实都是蓝弗朗克。

“Blau意思是蓝色，而“意思是蓝色”Frankisch“在中世纪，它被用来代表一种可以酿造高品质葡萄酒的品种，这表明蓝弗朗克在当时非常重视。这个品种在欧洲很多国家都有别名，除了上面提到的德国和匈牙利，还有意大利的法兰克尼亚(Frankonia)、保加利亚的美(Game)、勃艮第马尔马尔尼亚(Burgund Mare)，克罗地亚、捷克和塞尔维亚人称之为弗兰戈维卡卡(Frankovka)，从上面的名字不难看出，蓝弗朗克和勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(Pinot Noir)以及博若莱(Beaujolais)的佳美(Gamay)有一定的亲缘关系。

事实上，他们不仅有亲戚关系，而且在生长特征和葡萄酒风格上也有一些相似之处。蓝弗朗克喜欢凉爽但不太冷的气候，成熟晚，果实蓝黑色，水果串较大，酿造的葡萄酒大多适中，水果香气丰富，风格优雅。

在奥地利，蓝弗朗克是继茨威格之后的第二大品种，几乎遍布全国的每一个葡萄酒生产区。世界上的蓝弗朗克葡萄酒来自布尔根兰(Burgenland)产区，其典型特点是色泽深邃，酒体中等，散发出浓郁的黑果香气和一丝胡椒味。诺伊齐德勒湖(Neusiedlersee)蓝弗朗克产区酒体饱满，口感更强。

匈牙利蓝弗朗克的种植面积为8000公顷，几乎是奥地利的三倍。“Kek在匈牙利语中表示蓝色，“Kekfrankos和奥地利语Blaufrankisch意思完全一致。近年来，匈牙利人开始在他们的红酒——公牛血(Egri Bikaver)蓝弗朗克的使用也把振兴葡萄酒产业的希望寄托在这个品种上。

一向乐于探索的新世界产酒国也种植了许多蓝弗朗克，美国五指湖(Finger Lakes)、加拿大欧肯谷(Okanagan Valley)澳大利亚的阿德莱德山(Adelaide Hills)是更好的代表之一。

如果你想找到一款质量更好的蓝弗朗克酒，可以选择布尔根兰的莫里克酒庄(Weingut Moric)和诺伊齐德勒湖的恩斯地堡酒庄(Weingut Ernst Triebaumer)。前者生产的内科马特老藤蓝弗朗克酒(Neckenmarkt Blaufrankisch Alte Reben)蓝弗朗克是世界上获奖的蓝弗朗克之一，曾获罗伯特·帕克奖(Robert Parker)

《福斯塔夫杂志》及《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)

96分。

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