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你是否对中级庄AOP和中级庄列级庄感到好奇？这两个术语都是葡萄酒界的专有名词，它们代表着法国波尔多地区最高级别的葡萄酒。

那么，中级庄AOP和中级庄列级庄之间有什么区别呢？让我们一起来探索一下。

很多酒友不知道什么是中级庄，中级庄是怎么产生的，为什么中级庄红酒受到大众的欢迎和尊重？

这些问题将在下面逐一回答，所以不要说太多，让我们立即去看看中级庄的过去和现在的生活！

在极端迷信等级的葡萄酒行业，打破人们的传统价值观来之不易。正如法国1855分级制度建立了61个等级庄一样（Grand Cru Classe）地位，但屈居名庄之下的400多家“中级庄”（Crus Bourgeois）经过几十年的沉默，终于复兴了。

众所周知，法国1855年的酒庄分级制度在整个欧洲乃至世界的葡萄酒贸易中具有重要的指导意义。名单上的大多数酒庄仍然表现出色，但这个名单在一定程度上非常有限。仅在法国梅多克产区数千家酒庄中，优秀的庄园远不止61家排名酒庄。即使相当多的庄园没有获得排名庄园的称号，他们也生产出非常高质量的葡萄酒。它们比普通的AOC酒庄更好，受到更多人的追捧。

它们具有与排名酒庄相当的知名度。在这种情况下，波尔多中级酒庄分级制度应运而生。

法国中级庄分级制度的前世今生

中级酒庄制度是法国波尔多工商协会和农业委员会于1932年共同制定和实施的分级制度，因为老板可以翻译成“中产阶级”，因此Cru bourgeois也被翻译成中级庄园级别，从波尔多左岸的美度区选择了444个庄园来确定这一级别，总产量约为该区域的一半。所有这些酒庄都不包括1855年的GRAND名庄 CRU CLASSE中，大部分庄园都分布在美度区的ST中 ESTEPHE村。

受两次世界大战等原因影响，中级庄园葡萄酒的大部分庄园受损或完全消失。

1962年，美度区成立了中级酒庄联盟，重新评估这一级别的葡萄酒，并进行了第一次品酒比赛，以配合鉴定。协会负责cru bourgeois的名称使用、名誉监督、质量监督等。

尽管协会在争取这个名字的法律认可方面做了很多努力，但它仍然没有得到法国农业部的认可，也没有法律意义。

直到20世纪末，随着这一级别葡萄酒的流行和声誉的提高，需要进一步评估这一级别的葡萄酒。

一个新的等级框架于2000年11月30日发布，直到2003年6月17日正式确定。重新评估等级时，共有490个庄园提交了评估申请，其中包括1932年首次评估的247个庄园。本次认定将中产阶级细分为三个层次，最高层次为Cru Bourgeois Exceptionnel，只有9个庄园获得了这个级别的认可，第二级的Cruu Bourgeois Supérieur，包括87个庄园，一般级别为Cru Bourgeois，有151个庄园被认定。

由于有些酒庄没有被列入名单，或者有些酒庄没有被评为最高水平，这种认定引起了多方的争论。确定这一级别的葡萄酒主要是基于1994-1999年生产的葡萄酒。

一些新购买的酒庄要想得到认可，必须取决于酒庄业主的业绩，这也造成了不公平。

一些酒庄的正品牌和副品牌都被列入名单，因此一个酒庄占有两个席位。

各种各样的讨论和不满都引起了多方的讨论。

2004年，波尔多当地法院有70多家酒庄向法院申请撤销该评级，但法院裁定该评级有效，直到2007年才被推翻。Jean，波尔多的地方官员 Pierre Valeins判断该评估名单无效，因为18名评估师中有4名与名单中的酒庄有商业往来，可能有个人主观偏好。废除最高级Exceptionel和第二级Suppérieur，将所有酒庄统一评定为普通水平的Cru Bourgeois，2007年，葡萄酒开始强制实施，包括苏甸区SAUTERNES等其他使用该评估的酒庄。

对于这场风暴，中级酒庄联盟向政府提出了一个想法，那就是从2007年开始建立一个被评为Cru的公司 Bourgeois葡萄酒只代表质量，不代表水平”新的葡萄酒鉴定体系。它将面向美度区所有的葡萄酒酒庄。只要这些酒庄遵循葡萄酒生产规则，质量达标，就可以认定为Cru Bourgeois。

新名称(Cru Bourgeois)获取标准为基础：

(1)代表质量，不代表水平

（2）对于规定的酿酒方法，由独立机构每年对葡萄酒的特殊品尝进行一次鉴定

(3)美度区所有酒庄均可申请认定

2008年联盟会议批准了上述标准，近300家酒庄被认定为上美度区至少7公顷的葡萄园，或者其中一个村庄社区至少4公顷的葡萄园，如玛歌村的MARGAUX.。

高质量、高价格合理

大多数中级酒庄分布在梅多克四大区(圣爱斯泰夫Saint)-Estèphe，波亚克Pauilac，圣朱利安Saint-Julien，除了玛歌Margaux之外，因为这四个区(尤其是波亚克)都是世界名酒。他们大多分布在梅多克(Médoc)和上梅多克(Haut- Médoc)这些产区。上梅多克共有140家中级酒庄，总产量占70%。中级庄中常“潜龙伏虎”，它质量高，价格合理，物有所值。很多想品尝高品质葡萄酒，但会考虑价格因素的人会选择中级庄，这比成千上万的名酒实惠多了，这也成为近年来人们流行的最重要原因。

那么，你现在知道中级庄到底是什么吗？

事实上，相对而言，小编更喜欢中级庄的红酒，不仅实惠，而且质量也相当不错。

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