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啤酒的度数一般是多少度？这个问题对于饮酒从业者来说，似乎是一个很简单的问题。

当我们深入了解啤酒的世界时，我们会发现，啤酒的度数并非一成不变，而是有着丰富的变化和层次。

那么，让我们一起探讨一下啤酒的度数之谜吧！

啤酒的酒精含量一般在3%-5%左右；啤酒还有一个度数，是指麦芽汁浓度，一般在6%左右°-20°之间。啤酒通常标有上述两个度数，一般麦芽汁浓度较高，酒精度也较高。

啤酒是用小麦酿造的，含有大量的糖、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，开胃。

一般啤酒的酒精含量在3%-5%左右。

啤酒标签上的程度不一定是指酒精含量，而可能是指啤酒的原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中麦芽和辅料中可溶性物质的含量。可溶性物质包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、低级糊精、可溶性蛋白质、氨基酸等。

例如：10°啤酒，每公斤啤酒麦芽汁100克。

根据麦芽汁浓度，啤酒可分为三类：6：°—8°低浓度啤酒，酒精含量为2％夏季最适宜作为清凉饮料饮用；

10°—12°中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；

14°—20°高浓度啤酒的酒精含量接近5％，国际上公认12°以上啤酒为高档啤酒，酿造周期长，耐贮存。

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