手机端
当前位置:首页 > 啤酒 >

白啤酒和干啤酒区别 白啤酒和干啤酒区别是什么

本文主要提供白啤酒和干啤酒区别,白啤酒和干啤酒区别是什么相关内容介绍。

白啤酒和干啤酒是两种非常受欢迎的啤酒类型,它们在口感和酿造方法上有所不同。

以下是它们之间的区别:白啤酒和干啤酒是两种不同类型的啤酒,它们在酿造过程中有着显著的区别。白啤酒通常带有微妙的甜味和酵母味,而干啤酒则更为清爽,口感更加干涩。这两款啤酒都有着各自的魅力,你可以根据自己的口味选择最适合你的啤酒。

一、鲜啤与白啤的区别

白啤和鲜啤的区别有颜色不同、口感不同、原料不同。

白啤酒和干啤酒区别 白啤酒和干啤酒区别是什么

1、颜色不同。白啤在酿制的过程中加入了一定比例的小麦,因此酒液颜色会比普通的啤酒浅很多,通常会有点浑浊。

2、口感不同。白啤一般不用经过过滤,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香气,口味纯正爽口,入口绵润、不易上头。

3、原料不同。白啤酒是以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。

二、纯生和白啤的区别

1、工艺不同:普通啤酒经过高温灭菌处理,少了啤酒原有的香醇和新鲜,而纯生啤酒则未经过高温杀菌。

2、口感不同:普通啤酒口感比较淡,而纯生啤酒口感新鲜、酒香清醇。

3、保质期不同:纯生啤酒采用无菌膜过滤技术,保质期大约为180天,而普通啤酒保质期更长一些。

三、原浆和白啤的区别

颜色不同:白啤,一般就是小麦啤酒,其特点是加入了一定比例的小麦,酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多,通常会有点浑浊。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,酿造的过程保留了大量的活性酵母,同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感,色泽金黄,泡沫极其丰富。

口感不同:白啤酒喝起来有淡淡的酸味、香蕉味,具有一些果香,原浆啤酒具有新鲜的口感,麦香浓郁,泡沫细腻洁白而且能够持久挂杯,口感会略苦。

因此两者的口感差别还是挺大的。

四、黄啤酒和白啤酒什么区别

1、颜色上的区别:白啤成品酒很浑浊,呈现一种白色乳浊状态,故称为“白啤酒”。黄啤酒酒体呈淡黄色,和谐丰满泡沫洁白,细腻挂杯。

2、酿造原料上的区别:白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料,黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。

3、特点上的区别:白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望。

白啤酒和干啤酒区别就跟大家聊到这里了,如果你有更多与白啤酒和干啤酒区别是什么有关的酒水饮料新发现,欢迎分享,也可以在文章下方评论区留言哟!

网站首页

返回栏目

发表评论

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

相关阅读

1 21138