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啤酒，自古以来就在世界各地流传。

那么，啤酒在我国的发展历史又是如何演变的呢？从古代的酿造工艺到现代的工业生产，啤酒在中国经历了怎样的历程？让我们一起探讨啤酒在我国的发展历史背景，感受这一千年传承的魅力所在。

啤酒在中国出现不到100年。它只是从本世纪初传入中国，属于外国葡萄酒，被称为外国葡萄酒；外国葡萄酒；.以啤酒为例；啤酒；就字而言，过去的字典并不存在。后来，有人根据英语称啤酒；Beer;（贝尔）字头发音，翻译成中文；啤酒；单词创造了这个外语单词，因为它有一定的酒精，所以翻译；啤酒；

一个词，一直沿用至今.

根据遗留的文字记载，啤酒已有约5000年的历史。啤酒已发展成为世界葡萄酒产量和消费量较大的葡萄酒。世界上约有165个国家和地区生产啤酒。世界啤酒年产量超过1亿吨，世界人均消费量超过20升。它已成为一种常见的饮料.

中国是近年来啤酒发展迅速的国家。1994年，中国啤酒产量突破1400万吨大关，超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国.

啤酒家族面面观

淡啤酒；浓啤酒；黑啤酒；.

其他啤酒：在原辅材料或生产工艺上有一些变化，成为啤酒的独特风味。:纯生啤酒、全麦芽啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒.

根据生产方式，啤酒可分为新鲜啤酒和熟啤酒。新鲜啤酒是指啤酒包装后不经过低温（也称巴氏杀菌）的啤酒。这种啤酒一般在当地，保存时间不宜过长。在低温下，一般为一周。熟啤酒是指啤酒包装后经过低温啤酒，保存时间长，可达三个月左右.

根据啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、瓶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有350毫升和640毫升；罐装啤酒规格为330毫升.

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