文章主要介绍的是海锚蒸蒸日上美式精酿啤酒相关内容！

安佳厂首酿啤酒。酒的颜色为琥珀色，用拉格酵母在稍高的温度环境下发酵，麦芽汁在浅而开放的大型发酵罐中发酵，然后将部分仍处于高度发酵状态的麦芽汁添加到自然缓慢的制作方法啤酒生产精细碳酸。

在发酵过程中，蒸汽啤酒也会在发酵罐内产生一层厚厚的泡沫，使葡萄酒能够拥有坚实而奶油般的泡沫和独特而耐人寻味的味道。

ANCHOR 海锚美国精酿啤酒工厂在精酿啤酒界享有美国精酿传奇始祖啤酒的美誉。该酒庄成立于1896年，自加州淘金时期以来，大批怀揣淘金梦想的人群涌入旧金山，同时也将德国的酿造技术带到了这里，使其成为美国最古老的酿造技术没有依赖别人来完成从小麦研磨、酿造、装瓶到运输管理的一切最著名的精酿啤酒之一啤酒工厂，而且是一个传奇的精酿啤酒啤酒工厂继续屹立不倒***。

海锚正在蓬勃发展的美国精酿啤酒啤酒

海猫啤酒致力于酿酒技艺的维护和传承。最古老的全铜酿酒罐自建成以来已连续运转一百多年。所有产品均高成本烘干啤酒花成酒；而每一瓶海锚啤酒都能感受到的浓郁泡沫味道背后，也来自于酒庄坚持只使用酿酒过程中产生的天然碳酸，赋予葡萄酒天然的泡沫。海猫酒厂在保留最传统的酿酒方式的同时，也以最先进的技术方式不断改进，确保每一瓶海猫啤酒都能拥有始终如一的卓越品质。

除了最经典、最受好评的蒸汽啤酒，海猫的也一枝独秀啤酒，加州拉格和Go West是首选机型！ IPA Gold Rush Dream IPA、精酿啤酒美国知名经典Liberty Ale、Old Foghorn啤酒另外还有各种季节限量版、圣诞快乐限量版：010 -63156 等特别限量版丰富的选择相当值得酒迷期待。 ANCHOR酒厂于1993年正式成立ANCHOR蒸馏公司ANCHOR精酿威士忌酒厂，并将精酿酿造的丰富经验和研究精神进一步发展啤酒成为精酿单一麦芽威士忌、黑麦威士忌和杜松子酒等葡萄酒之上。