文章主要介绍的是中浓度啤酒有哪些,高浓度啤酒有哪些品牌相关内容!
中浓度啤酒有哪些?高浓度啤酒有哪些品牌?小编来为大家解答这个问题。中浓度啤酒口感柔和,酒精度适中,适合大多数人的口味,而高浓度啤酒则口感浓郁,酒精度较高,适合喜欢口感较重啤酒的朋友们。
那么,有哪些品牌的高浓度啤酒值得一试呢?
根据麦芽汁浓度,啤酒可以分为:
a.高浓度型:麦芽汁浓度在14°至20°,酒精度为4%vol-5%vol左右,这种啤酒生产周期长,稳定性好,适于贮存和远途运输。
b.中浓度型:麦芽汁浓度在10°至12°,酒精度为3.8%vol左右,是我国啤酒生产的主要品种。
c.低浓度型:麦芽汁浓度在6°至8°,酒精度为2%vol左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
高浓度啤酒的品牌有:
企鹅啤酒,乌苏啤酒,罗斯福啤酒,青焰啤酒。福佳啤酒,范佳乐啤酒。喜力啤酒,波罗的海九号啤酒。
乌苏啤酒
不知道为什么这款啤酒去年火的“一塌糊涂”,很多人都对它的酒劲“情有独钟”,并且乌苏啤酒倒过来念有“夺命大乌苏”的称号。
现在的电商可以说是无处不在,为了大家都说好的乌苏啤酒,我特地去买了几瓶尝一下。我觉得乌苏有这么几个特点:
啤酒的容量比我们市面上常见的啤酒量要大一些,一般乌苏啤酒都是620ml装的。比市场上其它分量的啤酒量要大一些。
乌苏啤酒的酒精度4%,原麦汁浓度在11°,但是里面的配方也有大米。
乌苏啤酒入口比较清凉,喝起来爽滑一些。
虽然酒精度数不高,但是喝过以后会上头。头有一跳一跳的感觉,并且乌苏啤酒喝过以后散发出的酒味,朋友闻到会说是不是喝了白酒。
给我总体的感觉,乌苏啤酒实际饮用效果没有宣传的那么离谱,并且只能跟各个城市,以前都有的那种地产啤酒味道差不多。
唐山啤酒
我的老家就是河北唐山,经常回老家探望亲戚,吃饭时不可避免的要来上几瓶唐山啤酒。唐山啤酒给我的感觉:
唐山啤酒也跟以前各地的地产啤酒一样,现在属于哈尔滨旗下的一款啤酒。
唐山啤酒的12°说的是它的原麦汁浓度,不过唐山啤酒的酒精含量也在4.3%,这在国产的多数啤酒里酒精度算是高的。
唐山啤酒的配料表里有淀粉和糖浆,这个是现在很多啤酒里的常见配料。
唐山啤酒我喝过后,感觉总体还可以,不过酒劲也是够大的。用唐山话来说
“就是腿忒了”!不过也就跟一般市场上常见的啤酒差不多,比用酒花浸膏的强点。
唐山啤酒跟乌苏啤酒的综合比较
分量上乌苏啤酒占优。
酒精度和麦芽浓度上唐山啤酒要优于乌苏啤酒,因为啤酒好喝还是麦芽浓度高点的,酒精度在4.5%左右的。
配料表里其实两者也“难分伯仲”,都是工业啤酒。
乌苏啤酒和唐山啤酒两者的价格也差不多,都是8块钱左右一瓶,所以这两者啤酒应该属于同类型的。不过乌苏啤酒喝不好头疼,这个不明白为什么酒精度并不高的乌苏为什么会出现这种情况。
结语:唐山啤酒和乌苏啤酒的口感都可以说一般,不过唐山啤酒要按酒精度和原麦汁浓度来说,应该要好过乌苏啤酒。
根据资料显示,麦芽浓度最高的啤酒品牌是Eisbock。据称它是一种强度很高的普通小麦啤酒,其制作方法是将普通小麦啤酒在低温下冰冻。这将去除大量水分,使剩余液体中的麦芽糖含量更高。
该品牌啤酒的酒精度数非常高,为9%-14%,是所有麦芽啤酒中酒精度数最高的。
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