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啤酒为什么叫啤酒，有一种啤酒为什么叫‘黑啤酒’？啤酒，这个深受全球人民喜爱的饮品，它的名字背后蕴含着丰富的历史和文化。让我们一起揭开它的神秘面纱，探寻这个名字的由来。

一、啤酒里有酒精吗

啤酒是含有酒精的饮料之一，其主要成分为麦芽、啤酒花、水和酵母。经过发酵过程后，啤酒中的麦汁中的葡萄糖和其他麦芽糖被转化成酒精和二氧化碳，并且在制造过程中控制酵母的数量和温度来控制酒精含量，通常啤酒的酒精含量在2-12%之间，但平均水平一般在4-6%之间。

虽然啤酒中的酒精含量相对其他有酒精饮品较低，但还是需要注意饮用的量，并且不得饮酒驾车，保证自身和他人的安全。

二、9°啤酒为啥叫9°

9度的啤酒，就是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为9％(重量比)。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。

三、有一种啤酒为什么叫“黑啤酒”

黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。

黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5％以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓醪糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。

而且发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡。

人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。我国生产的黑啤酒尚不普遍，只有北京五星黑啤酒，烟台波打酒比较著名。

四、啤酒为什么要叫一扎

1、一扎啤酒。“扎”通常指的是生啤，“扎”的容量一般是是3L，所以“一扎啤酒”通常指的是3L生啤。

2、一打啤酒。“打”是舶来词，是从的“Dozen”的发音而来。

其中，dozen的解释是：

一打，十二个，“一打”就是“一个dozen”，也就是12个的意思了。“一打啤酒”通常指的是12瓶啤酒，“半打啤酒”即指6瓶啤酒。

3、一提啤酒。与“提”想对应的单位是“罐”，指的是易拉罐，容量为350ML左右。“一提”也称为“一组”，是6罐啤酒的意思，就是通常所说的6个易拉罐。

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