文章主要介绍的是状元红拾年陈酿黄酒，状元红是谁的品牌相关内容！

状元红拾年陈酿黄酒，品味时光的醇厚馈赠。状元红是谁的品牌，源自历史悠久的酿酒工艺，传承百年匠心，每一滴酒都散发着岁月的魅力。品尝状元红，仿佛与时光共饮，沉醉于这份历史的陈香。

状元红是谁的品牌

状元红是古越龙山公司的品牌。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力11万吨。主要产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”牌绍兴酒是优质产品。

什么是“女儿红”“状元红”酒

1、酒含糖量不同

元红酒又称为状元红，女儿红。含糖量15.0克/升以下。

加饭酒也就是花雕酒，是绍兴酒中的最佳品种。含糖量大约在15.1—40.0克/升。

2、制作工艺不同

状元红和女儿红是绍兴酒的大宗产品。属于干型黄酒。

加饭酒也就是花雕酒，加饭酒就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表，

3、名字来源不同

相传在宋代有一个大户人家在自己的千金满月时，将上好的黄酒埋在地下，等到她出嫁时，再将酒坛上画上一些好看的花卉，摆出来宴请宾客，被人们称为“女酒”，发展到了后来，也被人们称作“女儿红”。

状元红是在男孩满月时埋下的黄酒，等到他将来金榜题名时，挖出来画上吉祥的图案，来招待亲朋好友，所以被人们称为“状元红”。

花雕酒相传是因为女儿在未出嫁前过早夭折，有“花凋谢了”的意思，所以就被称为花雕酒。

干型的元红黄酒哪种最好

绍兴的最好

元红酒又称状元红，是干型黄酒的典型代表。因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴黄酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全，含残糖少，色泽橙黄清亮，有独特芳香，味鲜爽

茂家状元红怎么喝

状元红是黄酒的一种哦。常这样了做的:

1.水氽蛋,水沸时,打入鸡蛋,鸡蛋煮到8成熟了,加状元红洒,再沸时,起锅装碗,加红糖,拌均。就汤吃蛋吧。民间有说相当的补元气的。

2.状元红直接加热,喝。

也可以加入姜丝、话梅等。

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