黄酒为什么不受欢迎

黄酒后劲大的原因主要有以下几点：

黄酒的酒精含量较高。

黄酒喝起来感觉黏黏的，会减慢酒精的代谢速度，增加酒精的吸收。

黄酒中的一些物质如镁、钙等，会促进酒精在体内的吸收与合成。

黄酒的后劲需要经过一段时间的挥发，而这个时间需要1-2个小时。

黄酒不受欢迎的原因主要有以下几点：

黄酒的口感比不上白酒。

黄酒的酒精度数较低，喝起来不够刺激。

黄酒的出酒率较低，成本较高。

黄酒的香味不够浓郁，需要添加香精等添加剂。

黄酒的市场宣传不够，知名度较低。

综上所述，黄酒之所以不受欢迎，主要是因为它的口感、酒精度数、出酒率、香味等方面比不上其他酒类，同时市场宣传不够，导致其知名度较低。