本文给大家分享的是26761是纯粮酒吗(26761酒是纯粮酒吗)的相关内容！

在酒的世界里，纯粮酒一直以其独特的口感和健康的品质受到人们的喜爱。

那么，26761这款酒是否也是纯粮酒呢？

这个问题可能困扰着许多喜欢品酒的朋友们。我们就来探讨一下这个问题，看看26761是否真的是一款纯粮酒。

一、26761酒是纯粮酒吗？

GB/T26761不一定是纯粮食酒，而是小曲固态酒的执行标准。小曲固态酒是指使用小曲作为糖化发酵剂的固态酒，对酿造原料没有规定，因此不一定是纯粮食酒。固态法小曲酒是指以小曲为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，小曲多以大米或米糠为原料，经接种曲母培养而成。

26761是纯粮食酒。GB/T26761-2011是国家标准:小曲固态法白酒，说明这是用小曲作为糖化发酵剂生产的固态法白酒，绝对是粮食发酵酿造的，不是勾兑的。根据固态法白酒的实施标准，可分为:GB/T10781。

1（浓香型）、GB/T10781、GB/T26760(酱香型)，这三种是指纯粮酿造的好酒。白酒(外文名:LiquorandSpirits，Baijiu），它是中国酒(果酒、米酒除外)的总称，又称烧酒、老白干、烧刀等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合风味，以曲类和酒母为糖化发酵剂，以淀粉（糖）为原料，经烹饪、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。严格来说，由食用酒精和食用香料混合而成的准备酒不能算是白酒。

白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地区，拥有世界上规模最大、质量最好的蒸馏酒产区，是中国三大名酒之一。其白酒产业集群肩负着中国白酒产业的一半。

这是小曲固态法白酒的国家标准，固态法白酒常被称为纯粮酒。

二、国标26761是什么标准？

26761不是勾兑酒，勾兑酒的执行标准是GB/T20822、GB/T20821。

白酒执行标准26761是小曲固态法白酒，表明小曲是糖化发酵剂，生产的固态法白酒属于小曲酒。

纯粮酒是固态白酒，采用传统的固态发酵酿造工艺，以粮食为主要原料，加水酿造而成。

纯粮酒的执行标准按香型分类，分别是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。

3、酱香26761是纯粮酒吗？

当然是纯粮酒！26761是我国纯粮酒的实施标准，酱酒是白酒中纯粮酿造时间最长的白酒。工艺饮用和要求复杂。酿造的酒具有酱香味，回味无穷，比清酒等其他类型的白酒贵。

例如，贵州茅台是中国最著名的酱香型白酒，是一种很好的纯粮酒。

26761是纯粮食酒。

GB/T26761-2011是国家标准:小曲固态法白酒，说明这是用小曲作为糖化发酵剂生产的固态法白酒，绝对是粮食发酵酿造的，不是勾兑的。

白酒按固态法实施标准分为：GBT10781.1(浓香型)、GBT10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)，这三种是指纯粮酿造的好酒。