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白酒，你是否知道白酒也有保质期呢？这个问题可能会让许多人感到惊讶。

那么，白酒的保质期究竟是多久？过了保质期的白酒还能喝吗？

我们常见的食物都有保质期，但中国白酒是个例外。它的包装只有生产日期，没有保质期。

如果白酒有保质期，茅台80年就没那么贵了，同样82年的拉菲也没那么稀有了。

保质期是保证食品质量的期限。传统的食物会随着时间的推移而逐渐腐败，而白酒则是一个例外。中国白酒的高酒精含量可以创造一个相对无菌的环境，使微生物无法繁殖和生存，更不用说恶化了。

但是，白酒虽然没有保质期，却有试饮期。

如果保存不当，白酒也会“变质”。

有一款白酒保存顺口溜：“保存好酒，避光，口朝上，不要摇晃，老酒缠着盖子，新酒保存纯粮。”由此可见，虽然白酒没有保质期，但这是基于正确的储存。

在影视作品《重庆森林》中，金城武说：“我不知道从什么时候开始，每件事都有一天，秋刀鱼会过期，肉酱也会过期。我开始怀疑世界上有什么东西不会过期。”

事实上，负责任地说，一瓶合理储存的白酒理论上永远不会过期。

但最适合引用的酱香型白酒，试饮期只有15年，香型只有5年左右。

好酒本身就是用来喝的。没有必要因为没有保质期而一直存放。及时拿出来和朋友一起品尝一定是件好事。

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