本文给大家分享的是品味与礼仪：饮酒中的品质展现与美德修养的相关内容！

在酒的世界中，品味与礼仪究竟扮演着怎样的角色？饮酒中的品质展现与美德修养又是如何相辅相成的？你是否曾深思过这些问题，探寻其中的奥秘与智慧？

酒德，是饮酒的人在饮酒过程中所体现出的品质与美德。酒德和酒礼息息相关，饮酒要讲究礼仪，而失礼就很可能失德，失礼同样也是一种不文明的行为。古人提倡“三揖”和“三让”之礼，宴席上讲究长幼有序，营造和谐气氛。晚辈向长辈献酒称“寿”，向德高望重者及有德有才者敬酒，并致以问候和美好祝福，叫作“奉觞上寿”。

古人认为，酒德可以象征凶和吉。《十三经注释》中反对狂饮滥酗酒，支持“毋彝酒”的酒德。“毋彝酒”就是说不要滥饮酒。不滥饮的标准是怎样呢？古代圣人孔子说饮酒时对各人饮酒多少没有什么特殊要求，主要是看各人饮酒后，是否能心神镇定，针对酒德所提出的标准是“不及乱”，例如在先秦时代，符坚的黄门侍郎赵整，他亲眼所见符坚及其臣子们整日沉湎酒中，因此事写了一首规劝戒酒的《酒德歌》，希望嗜酒者能迷途知返，不再贪恋酒。

儒家讲究“酒德”两字，在《尚书》和《诗经》中也对“酒德”二字做了很好的诠释，告诫世人饮酒时要有一种美德操行，树立良好形象。

“颠覆厥德，荒湛于酒”，这就是：“饮惟祀”（仅在祭祀时方可饮酒）；“无彝酒”（不要经常滥饮酒，少饮节粮，在生病时才可饮酒）；“执群饮”（不允许平民聚会饮酒）；“禁沉湎”（不可饮酒过度）。

例如《大雅·抑》中说道：“其在于今，兴迷乱于政。颠覆厥德，荒湛于酒。”周平王在朝，天下民不聊生，朝政腐败，自己沉湎酒色，道德沦丧，如此下去，国将不国。纵酒无度，嗜酒如命，安于享乐，只会伤身害命，导致国破家亡。由此可见，若饮酒无度便不具备美德善操，伤身失态，这就丧失了酒德。

在古代的中国，选择恰当的时间和地方饮用酒，是很神圣的事情，不是在祭祀天地宗庙、宴请嘉宾场合，酒不可随意被人使用，由此也就形成了酒事活动的特有风格，也是酒德文化的重要体现。《诗经》中多数饮酒诗都描写了有好的饮酒习惯的人，在饮酒时能克己以防饮酒过度；而嗜酒者就容易醉，酒后失态，这是为世人所谴责的。饮酒者在一些特定的重要的场合下不具有美德操行，就很有可能被人谴责。若是饮酒过度，易使人迷失自我而生事端，因此制定饮酒礼节就显得更加重要。

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