本文给大家分享的是江苏名酒陨落：两度荣膺“中国名酒”称号，如今却陷入被收购的窘境的相关内容！

江苏名酒陨落：两度荣膺“中国名酒”称号，如今却陷入被收购的窘境。这究竟是如何发生的？是什么原因导致了这个曾经辉煌的品牌走向衰落？未来，它能否重振雄风，再次成为中国酒坛的翘楚？

就来说说一款曾经是名酒，后来因为各种原因被收购的苏酒，看看你有没有听说过。

它就是双沟大曲。清代，双沟大曲是江淮白酒的典型代表。当时，双沟大曲不仅在全国畅销，而且在海外也很受欢迎，被称为“东方名酒”。

两次夺魁——真正的腾飞

中华人民共和国成立后，为了加快发展、全面整合、扩建，双沟酒大力研究传统的混合蒸汽工艺。在此期间，我们没有忘记创新。经过几年的努力，我们开发了一套老窖池和分段截酒技术。该技术大大提高了白酒的质量和基础白酒的生产。

入榜“中国名酒”——发展高峰期

众所周知，新中国成立后，各行各业都处于“百废待兴”为了促进白酒产业的发展，国家举办了各种白酒评选大会，最著名的是全国白酒评选大会。

自白酒发展史以来，中国没有举办过五次全国评酒大会，而双沟大曲则被评为第四届和第五届全国评酒“中国名酒”，这足以说明双沟大曲的实力很强。

有了“中国名酒”双沟大曲的称号真的达到了顶峰，在江苏白酒市场正式碾压了其他苏酒。据说双沟大曲当时在江苏占据了60%的市场份额。当时泸州老窖和五粮液都不是双沟大曲的对手。

经营不善——陷入困境

到21世纪初，江苏第二著名的洋河改变了传统的方式，增加了产品宣传，使洋河酒迅速进入人们的职业生涯。

洋河酒的质量本身就很好，很快就吸引了消费者的注意。

之后，洋河酒业不仅没有停止步伐，甚至大力发展，试图与双沟酒结合起来，发挥1+1>2的效果，但不承认，这次联合没有发挥1+1>2的作用。相反，双沟酒的作用使双沟酒陷入困境。因为当时洋河在知名度上占了上风，联合后双沟酒失去了话语权，被洋河牵着鼻子走了。

如果足够酷，就会从此跌倒，从名酒突然成为洋河酒的失败者。“中国名酒”不再辉煌。

从双沟酒可以看出，保证白酒质量是最基本的，但宣传也很重要。每一种好酒都不应该埋没。现在，即使是好酒，没有曝光，酒友也很难找到好酒。

仍然有很多酒厂不吸取双沟酒的教训，从头到尾保持传统路线，只关心白酒的质量，忽视宣传，如果不是当地的白酒朋友很难找到这些好白酒，如以下两种。

1.秉衡的故事

这款酒采用传统的大曲坤沙工艺，原料也是酒厂精心挑选的，生长在茅台镇上的红缨子糯高粱。酿造过程复杂繁琐，工艺复杂，酿造时间长。为了保证白酒的质量，每个过程都不允许一丝懈怠。

酿造白酒需要365天，然后储存10年。酒液呈淡黄色，有点黏稠感，酒体自然成熟，有明显的陈香，酱香浓郁，醇厚细腻，香气持久。

2.鸭溪窖酒

虽然鸭溪窖酒现在不太出名，但很多外国人甚至不知道这种酒。，很久以前，它不亚于茅台和五粮液。

这款酒产于贵州，是当地特色产品之一。它遵循传统的古老方法，由当地著名的雷泉水酿造而成。酒窖香气浓郁，口感醇厚甜美。

写到最后:好酒的发展需要在保证酒质的前提下做好管理！

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