文章主要介绍的是"酒局中途换酒合适吗？陪领导喝酒应酬涨知识"相关内容！

进入社会之后，酒局就变成了每个成年人都必须经历的场合，很多人情世故都是在酒局上学会的，即使很多人不爱参加酒局，但一般有什么应酬还是不得不在酒局上完成。

参加酒局多了难免会遇到这样的情况，喝尽兴的时候没酒了……这时候应该怎么办呢？很多人都会买原来的酒继续喝，但是也经常会有买不到的情况，这时候就可以换个口味尝尝了。但是换酒也是有讲究的，资深酒友提醒你，这3点一定要注意。

一、换同香型白酒看年份

陈酒因为时间的沉淀，很多刺激物质都已经挥发出去了，喝起来整体口感更加绵甜，有着浓烈的酒香但并不辛辣，新酒相对来说就比较刺鼻，和自然老熟的陈香酒有着很大的差距。所以在喝同种香型白酒时，要注意酒水的年份，能从年份近的换成年份远的，不能从年份远的换回年份近的。

二、换不同香型酒注意顺序

酒局中途换酒香型也有讲究，可以从清香型换成浓香型，但是不能从浓香换成清香。

为什么会有这样的说法呢？清香酒喝起来比较柔和，回味也是无比清爽，浓香酒喝起来味道比较浓郁。如果先喝浓香再喝清香酒，那就会有种喝白水的感觉，比较扫兴。行家给了这样的参考香型顺序：清香-兼香-浓香-酱香，根据酒的浓郁程度递增。

三、白酒不能换成啤酒

很多人在酒局上都会喝会白酒喝会啤酒，以为这样能醉的慢一点，其实这种观念是错误的，啤酒中含有大量的二氧化碳，和白酒里面的高度数酒精混合会加速身体对酒精的吸收，从而让人很快就有醉酒的感觉。

不少酒桌达人都给出了建议，参加酒局饭局的时候一定要把酒备够，尽量不要出现中途换酒的情况，更不要喝饭店上的酒，喝多的时候真给你上几瓶假酒也不一定会喝的出来。

在选酒的时候也要注意，不管爱喝什么香型，都千万要避免买到勾兑酒，不仅伤身体，带到饭局上也没面子。现在很多大牌酒价格都被炒的虚高，特意请教了30年老酒鬼才知道了这两款高性价比的良心酒，***就给大家分享一下，选酒的时候可以做个参考。

第一款：台仙福酱

这款低调酒源自赖氏，由国家级酿酒大师，曾担任茅台集团酒勾兑40余年的茅台八仙之一冯小宁酿造。原料选用的是茅台镇的糯红高粱，配合赖氏古法传统工艺制成，酱香突出，口感纯正，入喉清冽柔顺，有回甘，很多老酒鬼喝完都给出“不是飞天，胜似飞天”的高度评价。

关键这酒价格还不到飞天茅台的十分之一，在贵州当地也是非常受欢迎，只是因为不重视宣传导致一直没有走出贵州，知道这款酒的人少之又少，感兴趣的朋友都可以入手尝尝，当口粮酒是非常合适的。

第二款：泸州老窖特曲

这款酒是四川的一款名酒，很多酒友应该都喝过，也算是老字号了。

酒体清澈透明，闻起来干净纯正，有花果香，后调会有苦味和酸味，喝完不上头，不口干。这款酒不管是在当地还是外地口碑都特别好，还没有尝试过的朋友都可以试试。