本文给大家分享的是中国白酒十二大香型及代表酒是什么 白酒十二种香型代表酒是什么的相关内容！

一、中国白酒十二大香型及代表酒是什么

中国白酒以其独特的香气和口感而闻名于世，是中国文化的重要象征之一。其中，中国白酒的十二大香型是其独特性的重要体现。本文将介绍中国白酒的十二大香型及其代表酒。

一、浓香型

代表酒：五粮液、泸州老窖、洋河大曲

浓香型白酒以其浓郁的香气和醇厚的口感而著名。五粮液和泸州老窖是中国浓香型白酒的代表，而洋河大曲则是江苏地区浓香型白酒的代表。

二、清香型

代表酒：汾酒、牛栏山、红星二锅头

清香型白酒以其清香醇正、回味悠长而著名。汾酒是中国清香型白酒的代表，而牛栏山和红星二锅头则是北京地区清香型白酒的代表。

三、米香型

代表酒：桂林三花、兴隆醇、桂林陈年

米香型白酒以其蜜甜清香、入口柔绵而著名。桂林三花和兴隆醇是广西地区米香型白酒的代表，而桂林陈年是桂林米酒的代表。

四、酱香型

代表酒：茅台、郎酒、习酒

酱香型白酒以其细腻醇厚、回味悠长而著名。茅台和郎酒是贵州地区酱香型白酒的代表，习酒则是四川地区酱香型白酒的代表。

五、凤香型

代表酒：西凤

凤香型白酒以其清而不淡、浓而不艳，入口醇厚等特点而著名。西凤是陕西地区凤香型白酒的代表。

六、药香型

代表酒：董酒

药香型白酒以其香气复杂、药香浓郁、口感醇厚而著名。董酒是贵州地区药香型白酒的代表。

七、老白干香型

代表酒：衡水老白干

老白干香型白酒以其芳香气扑鼻、清爽甘冽、余味悠长而著名。衡水老白干是河北地区老白干香型白酒的代表。

八、芝麻香型

代表酒：青岛琴岛、威虎山泉

芝麻香型白酒以其香气独特、浓郁持久、口感清爽而著名。青岛琴岛和威虎山泉是山东地区芝麻香型白酒的代表。

九、特香型

代表酒：南春

特香型白酒以其香气浓郁、口感清爽而著名。南春是四川地区特香型白酒的代表。

十、豉香型

代表酒：玉冰烧、珠江桥牌坊米酒

豉香型白酒以其香气浓郁、口感清爽而著名。玉冰烧和珠江桥牌坊米酒是广东地区豉香型白酒的代表。

十一、馥郁香型

代表酒：黄鹤楼、郎酒（兼香）

馥郁香型白酒以其香气浓郁、口感清爽而著名。黄鹤楼和郎酒（兼香）是四川地区馥郁香型白酒的代表。

十二、陈香型

代表酒：宋河粮液、黄盖玻汾（夺命10）

陈香型白酒以其香气独特、口感清爽而著名。宋河粮液和黄盖玻汾（夺命10）是河南地区陈香型白酒的代表。

二、白酒十二种香型代表酒是什么

白酒的十二种香型包括：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、药香型、芝麻香型、老白干香型、特香型、黄酒型和豉香型。

- 馥郁香型白酒：馥郁香型白酒是白酒十二种香型中最富有变化的一种，主要代表有茅台酒、洋河大曲和古井贡酒等。

- 酱香型白酒：以细腻、幽雅、醇厚、回味长久等特点著称，主要代表有茅台迎宾酒和武陵酒等。

- 浓香型白酒：以窖香浓郁、绵甜甘冽、尾净余长等特点著称，主要代表有五粮液和泸州老窖特曲等。

- 清香型白酒：以清香醇正、诸味协调、余味爽净、甘润爽口等特点著称，主要代表有汾酒和牛栏山二锅头等。

- 米香型白酒：以小曲培菌糖化、关固态发酵、釜式蒸馏工艺著称，主要代表有桂林三花酒和兴隆大曲等。

- 凤香型白酒：以清而不淡、浓而不艳，入口醇厚特点显著等特点著称，主要代表有西凤和陕西秦川大曲等。

- 药香型白酒：以酒香、药香协调、尾净味长等特点著称，主要代表有董酒和贵州虎骨酒等。

- 芝麻香型白酒：以酒味苦、回味清爽等特点著称，主要代表有山东景芝白干和四川郎酒等。

- 老白干香型白酒：以酒质清澈透明、醇厚干净、后味悠长等特点著称，主要代表有河北衡水老白干和山东景阳春等。

- 特香型白酒：以酒味浓烈、入口浓香等特点著称，主要代表有江西樟树四特和江苏双沟大曲等。

- 黄酒型白酒：以色清、味酵、味净、浓郁等特点著称，主要代表有浙江绍兴黄酒和江苏丹阳封缸酒等。

- 豉香型白酒：以香气独特、芬芳馥郁等特点著称，主要代表有广东佛山石湾玉冰烧和广西桂林三花酒等。

以上就是白酒的十二种香型的代表酒，每种香型都有其独特的口感和特点，深受广大消费者的喜爱。

三、白酒分为哪几种香型

白酒根据香型不同，可以分为以下几种：

1. 酱香型白酒：又称为“茅香型”，这种白酒的口感比较细腻，香气浓郁，酒体醇厚，适合放在贮存容器中慢慢品尝。

2. 浓香型白酒：又称为“泸香型”，这种白酒的口感比较协调，尾净余长，芳香浓郁，有“窖香”、“乙酯”等香味特征。

3. 清香型白酒：又称为“汾香型”，这种白酒的口感比较清淡，芬芳爽口，有“清香”的特点。

4. 米香型白酒：又称为“米香型”，这种白酒的口感比较甜美，香气清纯，后味比较甘甜。

5. 凤香型白酒：又称为“清香型”，这种白酒的口感比较醇厚，酒香清新，有“淡雅”的口感。

6. 药香型白酒：又称为“茅酸型”，这种白酒的口感比较醇厚，酸中带甜，香气浓郁，后味比较清爽。

7. 老白干香型白酒：又称为“白兰地型”，这种白酒的口感比较醇厚，香气浓郁，有“白兰地”的香味特征。

8. 豉香型白酒：又称为“玉冰型”，这种白酒的口感比较醇厚，酒体清澈，有“玉冰”的口感。

9. 特香型白酒：又称为“窖香型”，这种白酒的口感比较细腻，香气浓郁，有“窖香”的特点。

10. 芝麻香型白酒：又称为“浓酱兼香型”，这种白酒的口感比较复杂，既有浓香又有酱香味，层次感强。

11. 馥郁香型白酒：又称为“兼香型”，这种白酒的口感比较复杂，既有浓香又有酱香味，层次感强。

12. 老酒型白酒：又称为“陈香型”，这种白酒的口感比较醇厚，香气浓郁，有“陈香”的特点。

13. 气香型白酒：又称为“粮香型”，这种白酒的口感比较细腻，香气浓郁，有“粮香”的特点。

本篇内容主要介绍白酒十二种香型代表，如想了解更新相关内容，关注本站，每天分享实用品酒技巧及酒水文化知识。