文章主要介绍的是老北京酒桌文化：讲究2不说1不喝，显眼的2款低调烟台佳咏人参酒，规矩多！相关内容！

外地的朋友，都觉得这北京人规矩忒多，别的先不说，单单是这酒桌上的讲究，就一搜一箩筐。

按道理，讲究人喝酒必然是要挑茅台五粮液这一类的好酒，但其实不然，他们啊，更注重的是口感，因此能在不少北京人的酒桌上，看到名不见经传的“卑微好酒”。

***就跟大家说说老北京酒桌上的讲究“2不说1不喝”，和他们平时爱喝什么酒。

2不说

不说：我敬您一杯酒

原因很简单，因为这个“杯”字，音同走背运的“背”，和悲伤的“悲”，这么说不吉利。因此讲究人通常会说：我敬您一个。

不说：我干了您随意

因为大多数北京人要面子，这句话会让人觉得，你是在瞧不起他。这个时候只用老实的说一句“我敬您”，就行了。

跟上面的2不说相比，1不喝显得重要了不少。毕竟场面话只要脑子活的人，随时都能吧话圆回来，但这1不喝如果上了桌，场面就会尴尬了。

1不喝

不喝自酿酒是不少人的共识，因为小作坊产出的酒，先不说环境卫生有没有达标，至少用的原料肯定不是上好的。

要知道，好酒还需好粮酿，在不透明的流程中酿出来的酒，可以动手脚的地方太多了，而这种酒喝完引起不适的事件更是比比皆是。

因此没人会在重要场合冒险带自酿酒上桌，大家会更倾向于带一些酒质好且价位适中的好酒。