文章主要介绍的是酱香型、浓香型、清香型白酒到底有什么区别？相关内容！

白酒可以说是中国独有的饮品，但是市面上的白酒种类繁多，有酱味的、浓味的、淡味的、和混合香型等有什么区别先说明一下，这几种香型的名称不是厂家乱叫的，而是有其物质依据和标准依据的。国家标准对香型的感官风格和理化指标都有相应的要求，也划分了质量等级。因此，酱香型、浓香型、清淡型、杂味型不只是名词，更具有实际意义。

先来说说酱香型的白酒。酱香型白酒是中国白酒中味型最突出的类型。其主要特点是酱汁浓郁、醇厚、回味悠长。造成这种味道的主要原因是使用高温大曲昆沙酿造法，用整粒高粱酿造酒，但出酒率极低，约5斤粮食可酿1斤酒。

接下来说说浓香型白酒，它不同于酱香型。浓香型白酒更强调发酵的香气。香气更浓郁，味道相对更刺激。浓香型白酒是将高粱粉碎后与发酵曲混合，放入泥坑发酵烘烤而成。酒的产量极高。

先说香型白酒，和浓香型白酒差不多。也是在破高粱后混入和酒曲，但香型白酒使用地缸发酵。由于这种地罐保持恒温环境，微生物种群相对活跃，具有极其优越的发酵条件。清香型白酒20天左右可以出酒，口感比较柔和，入口后会有清淡爽口的味道。汾酒的香气和后劲虽然不是很浓，但喝起来还是很舒服的。

最后说一下香气型白酒。独特的延续工艺接近香型白酒的酿造方式，可以理解为香型白酒的变种。混香型白酒最大的特点就是兼具两种酒的风味，因此香气非常浓郁。当酒体不纯时，基本-属于低端酒，鉴赏家很少能买到。酒的门槛。

一般来说，不同的香型白酒在配料和酿造工艺上都有差异，因此在口感和香气上也有明显的特点。然后，我们就可以根据自己的喜好选择一个适合自己的白酒了。毕竟白酒是给我们享受美食和生活的！

以上就是关于酱香、浓香、淡香、混合香的区别的内容。