本文给大家分享的是中国十大高粱酒排行榜(什么品牌酒属于高粱酒)的相关内容！

一、中国十大高粱酒排行榜

高粱酒是中国传统的一种酒类，具有独特的风味和文化内涵。目前，中国十大高粱酒品牌中，有些酒是历史悠久，有些则是新近崛起，但它们都有着精益求精的酿造工艺和传统的饮酒文化。下面就让我们一起来看看中国十大高粱酒排行榜吧。

第一名：五粮液

五粮液是中国高端高粱酒的代表品牌，拥有近千年的历史，酒香浓郁、口感细腻，以“中华名酒”之称闻名于世。

第二名：茅台

茅台是四川省酱香型白酒的代表品牌，口感醇厚，香气浓郁，是中国白酒中的佼佼者。

第三名：泸州老窖

泸州老窖是贵州省酱香型白酒的代表品牌，口感浓郁，香味独特，是白酒市场中的领头羊。

第四名：国台

国台是台湾高粱酒的代表品牌之一，以深受年轻人喜爱的“金牌”系列酒为主打，口感柔和，香气浓郁。

第五名：洋河

洋河是江苏省高粱酒的代表品牌，以“国窖1573”系列酒为主打，口感细腻，香气清雅。

第六名：古井贡

古井贡是安徽省酱香型白酒的代表品牌，以“国酒贡酒”系列酒为主打，口感醇厚，品质上乘。

第七名：金六福

金六福是山东省高粱酒的代表品牌，以“六福珍馆”系列酒为主打，口感浓郁，香气独特。

第八名：董酒

董酒是湖北省高粱酒的代表品牌，以“董祥记”系列酒为主打，口感柔和，香气浓郁。

第九名：西凤

西凤是陕西省酱香型白酒的代表品牌，以“西凤酒王”系列酒为主打，口感醇厚，品质优良。

第十名：小糊涂仙

小糊涂仙是浙江省高粱酒的代表品牌，以丰富的口感和独特的香气赢得了消费者的喜爱和认可。

以上便是中国十大高粱酒品牌的介绍，这些品牌都是中国酒文化的重要组成部分，它们为中国酒业的发展作出了重要的贡献。无论是在国内市场还是海外市场，这些品牌都拥有一定的影响力和市场竞争力，值得消费者选择和赞赏。

二、什么品牌酒属于高粱酒?

高粱酒是我国一种特有的传统白酒。据考古学家推测，我国古代就已经有了高粱酒的制作技术，至今已有数千年的历史。高粱酒以高粱为原料，经过酒曲子发酵而成。

目前，国内的高粱酒品牌非常丰富，以下是一些比较有名的品牌：

1.茅台：茅台酒是中国最知名的高粱酒品牌之一，也是国内最昂贵、最受国内外人士追捧的名酒之一。它产自贵州省仁怀市茅台镇，传说在明朝末年就已经有了，距今已有400多年的历史。

2. 五粮液：五粮液是中国四大名酒之一，产自四川宜宾。它使用五种原粮制成，即高粱、大米、小麦、玉米、糯米，因此名为五粮液。五粮液酒色泽清亮、香气浓郁、口感绵柔、回味悠长，是一款非常优质的高粱酒。

3. 泸州老窖：泸州老窖是中国的一种名酒，也是国家非物质文化遗产。它产自四川省泸州市，使用优质的五星红高粱为原料，经过传统的酿造工艺，成为一款口感绵柔、香味浓郁的美酒。泸州老窖还有多个系列的高粱酒产品，如泸州老窖国窖1573、泸州老窖三五年、泸州老窖特曲等。

4. 古井贡酒：古井贡酒是中国的一种优质白酒，是江苏省的名酒之一。它产自泗洪县古井镇，使用当地优质粳米、纯净水和优质高粱为原料，经过独特的酿造工艺，成为一款口感醇厚、甘冽爽口的高粱酒。

5. 汾酒：汾酒是我国山西省的名酒之一，是中华老字号之一。其以高粱为主要原料，混合小麦、玉米、豌豆、黑米等四种辅料，历经十余种工序制成。汾酒的香味独特，口感浓郁，被誉为“中国酒香之首”。

除了以上这些品牌，高粱酒的其他品牌还有牛栏山、西凤、红星、国台等。总之，高粱酒是中国饮食文化中的一个重要组成部分，无论是在节庆还是日常生活中，都有着不可替代的地位。

三、高粱酒哪种酒曲好

高粱酒作为一种传统的浓香型白酒，其生产过程中的主要酿造原料之一就是酒曲。因此，选择好的酒曲对于高粱酒的质量和口感至关重要。那么，哪种酒曲适合于高粱酒呢？下面就来为大家介绍一下。

首先，优质的高粱酒酒曲应该具备以下特点：

一、作用明显：可以明显地影响高粱酒的香味、口感、酒体等指标。

二、发酵效率高：可以提高酒精度，缩短酒曲曲期。

三、稳定性好：在长期使用过程中，保持其性能稳定不变。

四、无异香：不会对高粱酒产生任何异味。

基于以上特点，提出以下几点建议：

一、选用麸曲

麸曲是高粱酒主要的酒曲之一，其优点在于固态发酵过程可以充分利用其蛋白分解酶活性，不仅可以满足高粱酒中的微量元素需要，还可以调节酒体口感。

二、选择好品质酒曲

好品质的酒曲应该是自然的、无污染、易分散、色泽均匀，干燥度高，含水率低等，采购时应选择有品牌保障或生产量大的产品，避免因为偷工减料等问题导致质量问题。

三、根据酒品种类选择酒曲

不同种类的高粱酒需要选用不同的酒曲。比如，浓香型高粱酒应该选择麸曲，而清香型高粱酒则优先选择米曲。

总之，选用好的酒曲是高粱酒生产中关键的一环，这不仅能够直接决定酒的香味、口感和酒体，同时也决定了高粱酒的整体品质。因此，在选用酒曲时，厂家应该严格按照相关标准进行选用，提高酒品质量，满足市场需求。

以上内容主要介绍行业 高粱酒，如想了解更新相关内容，关注本站，每天分享实用品酒技巧及酒水文化知识。