文章主要介绍的是剑南春的历史(剑南春酒的历史)相关内容!
厂房
回顾名酒的历史,基本上是在建国初期,政府就将当地的各种老酒庄改造成新酒庄,剑南春也不例外。 1950年,一些私人作坊由专卖公司组织,实行联合生产; 1951年,政府将朱天一、纪玉新、玉川通、天成祥等老烧房设立为“四川地方国营绵竹酒厂”; 1954年恢复传统产品“老酒”生产;1964年更名为“四川省绵竹酒厂”;1984年5月5日正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”。
绵竹牌:1961-1983年左右。 1961年更名为剑南春后,仍为使用“绵竹”商标
长江大桥:1974 年至80 年代后期。该商标与五粮液的“长江大桥”属于同一商标,借用“中国粮油食品进出口总公司”。
剑南春:1983-至今
普通剑
现代意义上的剑南春酒是在1958年对绵竹大曲进行工艺改进后研制而成的。 1958年,绵竹酒厂改进生产工艺。使用红粮、荞麦、小麦、大麦、糯米五种粮食,经返沙发酵,覆以红粮,熟糠减水。酿造出绵竹大曲新品种“调和轩”,其品质优于绵竹大曲。 1959年改为“混料”,以高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为原料。 1961年,中蜀诗人庞士轩为其命名,并题写“剑南春”三个大字,从此改名为“剑南春”。 1960年代后制作工艺日趋成熟,70年代逐渐完善。
50年代仍称绵竹大曲。工艺不是现在的剑南春工艺。 1958年开始改进工艺。
60年代,绵竹红标圆形玻璃瓶剑南春。 1961年更名为剑南春后,商标仍为使用“绵竹”牌,红标剑南春,瓶盖与70年代不同。 60年代的剑南春在市场上极为稀少。
1960年代的剑南春
1970年初-1983年前后,绵竹红标鉴南春圆形玻璃瓶。红标宝剑南春印分为软木紫膜、胶盖和压盖。其中黄标坚南春在70年代也有出现,但现在比较稀少。
科克红标剑南春
塑盖红标剑南春
塑盖红标剑南春
腺红标剑南春
黄标建南春
商标变更为剑南春,瓶型为方瓶,短胶盖
,长塑盖,白铝盖。还有,外销方瓶短盖剑南春,非常稀缺。
短塑盖方瓶
长塑盖方瓶
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