本文给大家分享的是白酒行业标准揭秘：如何精准区分各类型白酒的香型特征的相关内容！

你是否曾在品尝白酒时，被其丰富多变的香型所吸引？你是否曾对如何精准区分各类型白酒的香型特征感到困惑？这篇文章将揭秘白酒行业的标准，带你深入了解如何通过香气、口感等方面，精准识别出各类型白酒的独特香型特征。

中国白酒文化博大精深。自古以来，中国人就对白酒有着浓厚的兴趣和热爱。白酒的种类很多，但随着新中国的成立，为了规范白酒的行业标准，区分各种白酒，市场上有12种口味。

第一种:酱香型，又称茅香型。这种香型白酒口感醇厚，回味悠长。它的代表是茅台、郎酒、习酒等。

第二种:香型，又称汾香型。这种香型白酒是由大麦和豌豆制成的糖化发酵剂(有些是麸曲和酵母制成的糖化发酵剂)，由固态地缸分离发酵制成。

第三种：米香型，又称蜂蜜香型。其主要特点是白酒晶莹剔透，蜂蜜香气优雅，入口柔软，口感甘甜，回味宜人。以桂林三花酒为代表。

第四种：凤凰香型，这种香型白酒具有芳香优雅、甜爽、口感协调、尾长的特点，是其他香型白酒所不具备的特点。它的典型风格是在“无色或微黄”的状态下，呈现出一种清晰而不淡的感觉。

第五种：双香型，通常称为双香型和混合型。它是指具有两种以上主要风味的白酒，具有一种多香风格，一般都有自己独特的生产工艺。

第六种:特殊风味。这种香型白酒以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香气和谐，细腻丰满，回味悠长。

第七种:芝麻香型，以高粱为原料，通过传统固态法发酵、陈酿、勾兑而成。它具有焦香、入口香、焦香、糊香、无色、清亮透明；口感醇厚爽口，有类似老白干酒的口感，后味略带苦味。这种酒的主要代表是景芝白乾和泰山特曲。

第八种：酱油风味，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固体液体糖化半液体发酵法酿造的白酒。具有玉洁冰清、酱油风味独特、醇厚甘甜、回味清爽、回味悠长的风格。

第九类：药香型。这类白酒的代表是贵州董酒。

第十种：芝麻风味，以高粱为原料，经传统半固态发酵，储存陈酿。具有优雅纯净、香气和谐、香气和谐、回味悠长等特点。

事实上，中国白酒的风味很多，但每种风味都有自己的特点。对于不同地区或不同口味的白酒，我们可以做一个简单的比较和品尝。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示白酒行业标准揭秘：如何精准区分各类型白酒的香型特征相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。