一、粮食白酒如何分辨好坏

1.观察包装：正品白酒的包装应该精美，瓶身干净无瑕疵，瓶盖紧密，标签清晰。

如果发现包装破损、瓶盖松动或者标签模糊不清，很可能是假冒伪劣产品。

2.查看酒液：将白酒倒入透明酒杯中，观察酒液的颜色和透明度。优质白酒的酒液颜色清澈透明，无杂质悬浮。

如果酒液颜色发黄、浑浊或者有杂质，可能是劣质白酒。

3.闻香品味：轻轻摇晃酒杯，让酒香充分散发出来。优质白酒的香气浓郁、纯正，具有独特的酒香。劣质白酒的香气较弱，甚至可能带有刺鼻的气味。品尝时，优质白酒口感醇厚、绵柔，回味悠长；劣质白酒口感辛辣、刺激，回味短暂。

4.检查生产日期和保质期：购买白酒时，要查看生产日期和保质期。优质白酒的生产日期和保质期都比较长，而劣质白酒的生产日期和保质期较短。

还要注意查看是否有防伪标识，以确保购买到正品。

5.了解品牌和产地：选择知名品牌和产地的白酒，品质相对有保障。

可以通过查阅相关资料、咨询专业人士或者向朋友推荐等方式，了解不同品牌和产地白酒的特点和口碑。

二、白酒如何分辨粮食和勾兑

1.观察酒液颜色：粮食白酒的酒液颜色通常为清澈透明，无杂质悬浮；而勾兑白酒的酒液颜色可能较深，甚至带有杂质。

2.闻香品味：粮食白酒的香气浓郁、纯正，具有独特的酒香；而勾兑白酒的香气较弱，可能带有刺鼻的气味。品尝时，粮食白酒口感醇厚、绵柔，回味悠长；勾兑白酒口感辛辣、刺激，回味短暂。

3.查看成分表：

购买白酒时，可以查看产品的成分表。粮食白酒的成分表中，原料通常为高粱、小麦、玉米等粮食；而勾兑白酒的成分表中，可能含有酒精、香料等添加剂。

4.了解生产工艺：粮食白酒的生产工艺较为复杂，需要经过多次发酵、蒸馏、陈酿等过程；而勾兑白酒的生产工艺相对较简单，主要通过勾兑不同比例的酒精和香料来调整口感和香气。

5.咨询专业人士：如果对白酒的品质和成分有疑问，可以向专业人士咨询。他们可以根据多年的经验和专业知识，帮助消费者分辨粮食白酒和勾兑白酒。

分辨粮食白酒的好坏和粮食与勾兑的方法主要包括观察包装、查看酒液、闻香品味、检查生产日期和保质期、了解品牌和产地等方面。在购买白酒时，消费者应多加注意，确保购买到品质优良的产品。同时，了解粮食白酒和勾兑白酒的区别，有助于消费者根据自己的口味和需求，选择合适的白酒。