白酒变绿的原因有很多，其中最常见的原因是白酒中的酯类物质水解后与铁离子反应生成了绿色沉淀。

白酒中还含有一些铜离子，当这些铜离子与白酒中的有机酸反应时，也会产生绿色的沉淀。

如果你的白酒放了两年后变绿了，那么你可以考虑以下几种方法来解决这个问题：

1.用医用注-射器把里面的绿色抽出，然后重新装酒。这种方法虽然简单易行，但是效果不是很好，因为注-射器抽不干净里面的绿色。

2.把酒倒进锅里煮一下，放凉后过滤掉杂质。这种方法比较，而且需要一定的技巧。

3.用活性炭吸附酒中的绿色。这种方法比较简单易行，但是需要注意活性炭的选择和使用方法。

4.用高锰酸钾溶液浸泡酒中的绿色。这种方法比较危险，因为高锰酸钾是一种强氧化剂，如果使用不当可能会对人体造成伤害。