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在众多白酒品牌中，牛栏山二锅头以其独特的口感和亲民的价格受到了广大消费者的喜爱。

面对市场上琳琅满目的42度和52度牛栏山二锅头，许多人不禁会陷入选择困境：究竟哪个度数更适合自己呢？

牛栏山二锅头42和52度哪个好

1、牛栏山二锅头度数分别为36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度等。

2、牛栏山二锅头属于香型白酒和浓香型白酒，也是北京的一大名酒。人们经常在餐桌上看到一种大白酒，包括单一的白酒、包装的白酒和各种白酒。你可以随意选择高档和低档白酒。精美的包装和浓郁的香型白酒让人回味无穷。

3、比如36度百年，45度珍品，42度白牛二，52度经典，价格相当，口感纯正。

这些都是现在牛栏山的二锅头，也是市场上常见的一些。想必很多人都喝过，大家的反应都挺好的。

4、牛二白酒品牌一直稳步占据白酒的低端市场，也是普通人每天喝的好产品。

如果经常喝酒，建议以低酒为主，低酒更有利于健康。

13元的白牛二，130元的海之蓝，1300元的飞天茅台，它们之间有什么区别吗

1.品牌不同，产品定位不同，牛二定位为低消费群体，洋河定位为中等消费群体，而茅台定位为高端消费群体。

2.产品风味不同，牛二属于典型清香型酒，洋河为浓香型产品，而茅台为酱香酒的鼻祖。

3.产品生产工艺不同，牛二为液态酿造酒，液态酿造酒生产工艺简单，生产周期短，成本低。

洋河酒和茅台酒属于固态酿造法生产，相对工艺复杂，生产周期较长，成本高。液态酿造酒：主要采用薯类，糖蜜等农作物为原料生产出酒精，再经加水降度，添加香精等生产而来。

固态酿造酒：多采用高粱，玉米，小麦，大米等为原料经发酵，蒸馏，陈化，再勾兑罐装。

4.生产成本不同：13元的牛二采用液态酿造酒采用食用酒精勾兑，目前食用酒精价位为5.6千元一吨，98度酒精生产为50度白酒，下来成本不到两元钱。洋河采用粮食作物固态法酿造，采用低温发酵低温蒸馏。单纯酒的成本也就十来原元钱。茅台酒采用传统坤沙酒生产工艺，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后进行三年窖藏后勾兑而来。酿造成本加储藏成本也就50元左右。

牛栏山纯粮食酒的标准代号

牛栏山纯粮食酒的标准代号GBT10781-2006。

牛二的酿酒，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人“受雇于治内十一家烧锅”。

所酿之酒甘冽异常，为平北特产，邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。此处所提及的“烧酒”，即牛栏山酒。

历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型“二锅头工艺”代表，深受消费者青睐。

牛栏山酒简介

牛栏山二锅头，二锅头之宗。

二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证。

牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。

牛栏山二锅头多少度

牛栏山二锅头常见的有35度、36度、42度、43度和52度等多种。

牛栏山二锅头属清香型、浓香型白酒，也是北京的一大名酒，有单个的，带包装的。像36度百年，45度珍品，42度白牛二，52度经典等价位相当，口感纯粹，这都是现在牛栏山二锅头里，也是市场上较常见的几款。

牛栏山二锅头，二锅头之宗。

二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型牛栏山牌为代表，四大系列共计110余种产品。

牛栏山二锅头鉴别方法

1、看牛栏山经典二锅头酒的水平线，假酒灌装工艺低劣，所以同一箱酒摆在一起，瓶内酒水水平线会高低不一，真牛栏山经典二锅头酒水平线统一。

2、牛栏山经典二锅头瓶标字体颜色，瓶标字体边角粗糙，颜色不鲜明，假酒的颜色容易串到一起，牛栏山经典二锅头现在的商标换成新的了，那么旧瓶标尽量就不要购买了。

3、隐藏的牛栏山经典二锅头，从侧面看瓶标的左右任何一边的中间部位，会有一个牛头若隐若现，看不到可以多从几个角度试试。

4、度数低，牛栏山经典二锅头陈酿是42度，假酒只能调配处香味，但是不能勾兑出精准酒精度数。

5、瓶盖上的批号，牛栏山经典二锅头真品的批号是钢印打出来的，把金属瓶盖的底色红色漏了出来，真品的批号是红色的，有凹凸感，假的是喷上去的黑码，有的都没批号。

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