本文主要提供白酒一般多少度(俄罗斯白酒一般多少度)相关内容介绍。

白酒的度数一直是人们关注的焦点，那么，白酒一般多少度呢？

尤其是俄罗斯白酒，它的度数又是如何呢？

这些问题可能困扰着许多酒友。

接下来，让我们一起探讨这个问题，揭开白酒度数的神秘面纱。

白酒一般多少度

常见的白酒是52度、53度。

每种香型都有最合适的度数上下限。

例如，浓香型白酒跨度最大，度数可以从30度到70度，除了个别地方的超低度白酒；香型白酒一般在50-70度之间徘徊；酱香型白酒等西南白酒，无论什么风味，基本都在50度左右。

白酒度数的常见原因

1、历史遗留和消费习惯

许多著名白酒的主要产品约为50度。

如果你喝得多，卖得好，制造商就不会轻易打破历史和消费习惯，尝试一个新的程度或数字。

2、适应人类味蕾的能力

就像声音一样，有各种各样的超低音海豚咆哮，但只有那么多人的耳朵能准确地识别出声音，白酒也是如此。白酒可以从1度到100度没有问题，但太低到韩国烧日本清酒，中国人暂时无法适应，所以中国白酒的程度已经成为现在“掐头到尾留在中间”的状态。

3、白酒酿造工艺的影响

白酒刚蒸馏出来的时候可以达到70度。很多其他的烈酒刚蒸馏出来的时候很容易达到60度。大多数人不习惯这种度数的酒，辛辣刺喉，对健康非常有害。

所以基本上各大烈酒品种都会陈酿原浆酒，让酒精挥发一部分再出售。

一般白酒多少度算高度酒

18度到78度。

白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。

一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。

其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

国绝大多数白酒是以农作物原料酿造，大约在公元前5-3000年，已经出现了谷物酿酒，只不过当时酿出来的是黄酒，大约才几度；到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒，酒的度数进一步提高，可达到十多度；北宋时期，辽国、金国首创出了蒸馏酒；元朝则将蒸馏酒放在了所有酒类之上，以突出蒙古人自身文化；明朝又重新兴起了发酵酒，使得华夏传统酿酒工艺得到发扬；但满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟。

蒸馏酒逐渐替代了发酵酒，成为主流，直至现在。

酒度，是指酒中纯乙醇“酒精”所占容量的百分比。比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，酒的酒度就是10度。但容量是随温度高低有所增减的。“国规定在温度20℃时检测”也就是说20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，为该酒的酒度。

白酒度数的高低取决于食用酒精“乙醇”含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，有些地区消费者喜欢高度白酒，有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高质量越好，这是一种错误的认识。

越优质的低度白酒酿造工艺越复杂

各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度白酒勾兑难度要更大一些，一些名优低度白酒需经过数次勾调，才能保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。