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为什么茅台那么贵,茅台酒为什么卖这么贵

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为什么茅台那么贵,茅台酒为什么卖这么贵

为什么茅台那么贵?茅台酒为什么卖这么贵?,茅台酒之所以如此昂贵,不仅仅是因为它的品质和口感,更是因为它的历史、文化、工艺和稀缺性。茅台酒作为中国最著名的白酒之一,不仅是一种饮品,更是一种文化符号和身份象征。它的价格不仅仅是由生产成本和市场供需关系决定的,更是由于其独特的品牌价值和深厚的文化底蕴所决定的。

茅台酒的价格一直居高不下,成为了一种独特的奢侈品。

一、贵州茅台酒好在哪里,为什么那么贵

茅台酒(这里说的茅台酒指的是茅台酒股份有限公司出品的飞天茅台酒)一直是中国人,贵州人的明信片,被誉为国酒,是我们民族的骄傲。

但是被誉为国酒的茅台酒,价格却不亲民。

为什么这样,茅台酒和其他酒的品质有什么不同的吗?

产地、原料、气候

首先茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区,这个主体粮食是酱香酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。正由于"红缨子"高粱种皮厚、耐蒸煮、耐翻糙、糯性最好、出酒率最高、酒质最好。

冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久。冬季无霜期长,温差小,年均无霜期多达359天。而年降雨量仅800—900毫米。日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时。

炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,大量参与茅台酒的酿造过程。风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。

茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。茅台酒质量与水源的质量密切相关,赤水河被称为美酒河不是没有道理的。

以上这就是茅台酒离不开茅台镇的原因,而我们常说的茅台酒就是酱香型白酒,几乎所有正宗的酱香型白酒都是必须采取同一种工艺,同在茅台镇才能酿制。

接下来说说酱香酒的酿造工艺。

三高

三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。

茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之。

高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。茅台酒高温堆积发酵是茅台酒网络利用自然微生物,进行自然发酵生香的过程,也是形成茅台酒主要香味物质的过程,其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵,形成茅台酒特殊芳香物,也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。

高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术,但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上,比其他白酒高10-20℃,主要目的一是分离茅台酒经发酵的有效成份;

二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质,是茅台酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。

三长

茅台酒工艺中的"三长"主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。

茅台酒基酒生产周期长达一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七个烤酒轮次,可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

茅台酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。

茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。

茅台酒和茅台镇的酱香酒使用工艺都一样的,茅台集团的酒的真正实力在于其酒厂资历长久,百年历史的酒厂,其所需要勾调的新酒的老酒资源丰厚,这是致使茅台酒品质一直领先于茅台镇其他酱香酒的重要原因。

就是因为其过人的品质,和背后的品牌价值致使茅台酒价格一直如此昂贵。

目前逐渐有很酒厂已经成长起来了,一些有年份的酒都能逐渐接近新出厂的飞天茅台口感。现在在个别酒厂里,是有实力可以做到的,价格也不如茅台这么冷漠。前提是你要有这个渠道可以拿到,这种酒一般量不多也不少,性价比也确实是极高。

并且一直在努力着,带着良心在做我的事业。

二、为什么茅台酒越来越贵

今年茅台酒的价格正如名字一样“飞天”般疯涨,而茅台越来越贵也引起了茅台集团管理层的重视,因为放任其继续涨价,只会慢慢脱离消费者,变得有价无市而最终崩盘。

为了控价,茅台集团董事长李保芳在8月7日召开的市场工作会上颁布了一系列措施来进行控价,而茅台酒为什么越来越贵也可以从这些措施中看出来,毕竟有问题才有答案。

一是在中秋前夕加大茅台酒的市场投放量,的确,其实对于高端酒来说,其成本在总价格面前所占比例不算高,而茅台酒价格之所以疯涨的原因之一就是由于原料、产区等局限导致的产能低,无法满足国人的需求,故加大市场投放量的确能有效缓解这个涨价局面;

二是要严厉控好当前的价格,努力将市场终端价格控制在1499;

三是为了防止囤货,对经销商以及商超投放的量要与的结果成一定比例才可达标;

四是对经销商的价格进行严厉的管理,禁止经销商们去勾结卖高价;

五是先从贵州抓起,力求经销商们要把酒拿出来卖,而不是囤货等升值;

这二三四五条措施都是为了从先从内部根源入手,防止经销商们为了谋求更大的利益去囤货。

所以说,茅台酒贵与其经销商为了提价而囤货,只把一部分的茅台酒放在明面上去卖也有着一定的关系。

六是新渠道与老渠道同步进行,使体系更为完善。网传茅台正在逐渐摸索开启直销渠道,也侧面说明了茅台酒越来越贵的原因之一就是其中间商多,难以管理,价格难以控制。

而除李保芳董事长还提到“为了有效地去避免黄牛搅局,人脸识别技术的应用也要提上日程”。

所以黄牛的泛滥以及炒作也是一方面原因,太多存货囤着,无法到达真正的消费者手里。

其越来越贵很大程度上都是被炒起来的,因为其已经不是单纯的酒了,而是倾向于一种金融产品,其收藏价值以及增值空间都十分可观,吸引了很多人去大量囤货,而流通于市场上的就会越来越少,自然价格也就炒起来了。

三、茅台为什么卖的那么贵,买的人还那么多

现在大多都是买茅台的人不喝,喝茅台的人不用买,像茅台酒用来送礼是很有面子的,在餐桌上还有谈生意的时候都常见。

另外,茅台酒的价值不会因时间太久而折损,反而会增加,这也是它的优点,因此有很多人会选择收藏或者投资。

再就是茅台酒本身的品质,好喝,酒劲散的快。我们常说物以稀为贵,它供不应求的性质和价格提升了它的珍贵性,茅台酒已经相当于可以变现的一种金融产品。

一个酿酒传承人,关注我,让懂酒爱酒的你,喝上好酒。

四、茅台酒为什么卖这么贵

有几个原因造成茅台酒那么贵:

1.品牌效应:茅台酒是中国著名的白酒品牌,具有国际知名度。

消费者愿意为它的品牌价值买单,从而提高了它的价格。

2.稀缺性:茅台酒的生产有非常严格的限制,根据政府规定,每年只能生产一定的量。以及茅台镇地域独特,地形地貌、气候环境、水源等因素的综合作用,造就了茅台酒的独特风味。这也导致茅台酒的供应量非常有限,供不应求,从而增加了其价格。

3.生产周期长:茅台酒的生产周期很长,需要至少三年以上的陈酿时间,加上严格的分级和品质控制,也有助于提高茅台酒的价格。

4.调节价格:政府意识到茅台酒对于国家和地方经济的重要性,因此会通过用价格来调节市场的供求关系以稳定茅台酒市场,保持茅台酒价格的稳定性。

综合以上几点因素,造成了茅台酒价格的高昂。

为什么茅台那么贵就跟大家聊到这里了,如果你有更多与茅台酒为什么卖这么贵有关的酒水饮料新发现,欢迎分享,也可以在文章下方评论区留言哟!

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