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白酒度数是酒精含量吗？这是一个常见的问题。实际上，白酒的度数指的是酒精体积分数，也就是100毫升酒中含有多少毫升纯酒精。

白酒度数与酒精含量之间存在着密切的关系。

那么，这种关系究竟是怎样的呢？

酒精含量是酒精含量。酒精含量一般是指酒精（乙醇）在酒精中的百分比。当恒温为20℃时，100毫升酒中含有50毫升酒精，那么这瓶酒的酒精含量为50%，即50度。

酒的度数表示酒中乙醇的体积百分比，通常以20℃的体积比表示。

例如，50度酒表示100毫升酒中含有50毫升乙醇（20℃）。酒精含量一般按容量计算。

在酒精浓度之后，会添加“Vol.以示与重量计算之间的区别。

白酒是以谷物为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的蒸馏酒。它是由淀粉或糖原料制成的谷物或发酵糯米经蒸馏而成。白酒无色（或微黄）透明，气味纯正，入口甜爽，酒精含量高。储存成熟后，具有以酯为主体的复合风味。

中国传统白酒不同于其他蒸馏酒。成品酒的酒精含量一般高于50度，一般为55-65度。近年来发展起来的低酒精含量基本为40度，部分地区产品酒精含量低至28度和18度。

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