本文给大家分享的是重阳节茅台镇祭水大典的意义(茅台重阳节美篇)的相关内容！

重阳节，这个中国传统的节日，有着深厚的文化底蕴。而茅台镇祭水大典，作为重阳节的重要活动之一，更是承载着丰富的文化内涵。

那么，茅台镇祭水大典的意义究竟是什么呢？它又是如何与重阳节紧密相连的呢？

在茅台镇，对重阳节非常重视。重阳节那天，茅台镇将举行盛大的祭水仪式，一般由茅台镇知名酒企联合举办。现场人山人海，热闹非凡。与此同时，我们吸引了许多来自其他省份的朋友来见证茅台镇这一重要的风俗传统。茅台镇为何如此重视重阳节？重阳节对茅台镇酒厂有什么意义？让小九带大家一起聊聊。

1、重阳下沙:酱酒酿造工艺的开始

水是酱香型白酒的重要原料。

对于茅台镇来说，赤水河是一个重要的水源。起源于云南省镇雄县的赤水河在不同季节呈现不同的颜色：端午节前后至重阳节前后的雨季，赤水河迎来了丰水期。

大量的红土使河水变红。在重阳季节，由于降雨量的急剧下降，赤水河变得清澈透明。

赤水河的清浊与酱酒酿造的不同时间节点相对应:端午制曲和重阳下沙。端午节前后，气温升高，河水浑浊，非常适合制作酒曲；重阳前后河水变清，下沙、润粮、蒸粮等工艺开始。

2、祭水仪式：尊重自然下匠心的传承

祭水仪式分为三个部分：

作为茅台镇酒文化的代表活动，早在2018年，茅台重阳祭酒节和茅台镇重阳祭水习俗就被列入遵义市第四批非物质文化遗产名录。

身着传统服饰的工作人员来到赤水河边的茅台渡口，乘船到河中心取水。茅台渡口是我们祖先四次渡过赤水的地方。几十年后，我们祖先的精神仍在这里代代相传。

重阳节水仪式对茅台镇人民意义重大。它不仅是一个简单的仪式，而且代表了人与自然的深刻融合，代表了茅台镇人民对自然的尊重和感激。

赤水河作为唯一没有污染的长江支流，是无数名酒的酿造水源。正因为如此，赤水河才被称为“美酒河”。祭祀仪式是对自然的感激，也提醒人们注意赤水河的保护，始终记住保护赤水河和生态环境。

重阳之后，繁忙的酿酒工作开始了。以一年为周期，仁怀地区的红英子高粱经过端午制曲、两次投粮、九次烹饪、八次发酵、七次取酒，经过五年多的储存，可以成为酱香醇厚、典雅细腻的白酒。

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