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茅台酒散瓶储藏秘籍:避免这个动作,细节决定品质

本文给大家分享的是茅台酒散瓶储藏秘籍:避免这个动作,细节决定品质的相关内容!

茅台酒,你知道在储藏茅台酒时,有哪些细节需要我们特别注意吗?又有哪些动作是我们应该避免的呢?这篇文章将为你揭示茅台酒散瓶储藏的秘籍,让你的品质生活从细节开始。

茅台老酒经历了时间的变化,岁月的动荡,如果保存不当,导致原饮用、收藏价值的丧失,将是非常遗憾的。

茅台酒散瓶储藏秘籍:避免这个动作,细节决定品质

在贵州茅台的彩盒包装上,“储存条件”明确写着“阴凉、干燥、密封保存”。但要真正做到这三点,我们必须注意很多细节。

茅台酒储存的基本原则是:储存温度为13-26°C;储存环境应干燥、清洁、避光、通风、无异味、远离热源;储存方式为酒瓶垂直静置,避免摇晃、水平或倒置。

一是避免阳光直射,否则会导致酒标褪色,甚至导致酒体严重挥发、变质、变味、降度等后果。

第二,不得擅自使用石膏、蜡、胶带、塑料薄膜等包裹帽,以免损坏外观。但在1996年以前,老酒可以在专业人士的指导下,用自封袋排出空气,也可以用热缩膜密封瓶子。这可以保护瓶盖、酒标,甚至棉纸。

茅台整箱储存也要注意防晒,避免箱体加速褪色、脆化;注意防潮,建议铺防潮垫,与地面、墙面保持5-10厘米距离;不要密封包装箱,否则水蒸气滞留会使箱体潮湿发霉;建议在储酒空间安装防虫、防鼠设施,并定期检查和维护。

在现代家具中,酒柜基本上已经成为标准。

酒柜的风格、灯光和白酒的展示也有很多关注。

建议买有门的酒柜。

一是方便打理,平时擦柜门就可以了;二是密闭柜内空气流动缓慢,有利于白酒老化。

建议酒柜采用冷光,一是功率小,亮度高,观赏瓶方便;二是冷光基本不产生热能,不影响柜内温度和酒质;三是色温美观,能衬托观赏品尝氛围。

同样,柜内的老酒也要定期称重并记录,以方便重量,观察是否跑酒。

若发现异常,立即采取措施补救,以免造成更大的损失。

另外,从酒盒拿出茅台时,不要直接握住瓶口,稍微倾斜,伸手握住瓶身取出。打开酒柜观赏老酒时,千万不要随意捏瓶盖,以免老化的红膜被压碎,或者瓶盖松动甚至脱落。

如果送给亲戚朋友,也可以考虑使用文化创意礼盒,外框坚硬,海绵,可以对瓶子有很好的保护作用。

茅台的特殊酿造工艺决定了它能充分利用微生物群并发挥作用。在密封良好、环境适宜的情况下,“越老越香”。

根据专业品酒师的经验,储存了10-30年的茅台酒正处于良好的饮用期,适合“醒酒”后直接品尝。储存时间较长的茅台酒基本停止了酯化反应,开瓶时没有“香味”,口感柔软无力,需要用“年轻”的酒“唤醒”。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示茅台酒散瓶储藏秘籍:避免这个动作,细节决定品质相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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