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民间自酿白酒是否值得购买？这是一个值得探讨的问题。有人认为，民间自酿白酒口感独特，纯天然无添加，更符合现代人追求健康生活的需求。但也有人认为，民间自酿白酒质量参差不齐，存在一定的安全隐患。

那么，民间自酿白酒到底值不值得购买呢？

民间自酿白酒能喝吗？

1.与超市相比，街头商店经常出售自酿散酒。人们的自酿酒是纯谷物酿造的。

一斤白酒的最低价格只有6元。

如果程度高，价格会贵一点。

一般来说，价格在10元以内。

2.虽然这种自酿散酒的价格非常实惠，但很多消费者担心它的质量。毕竟不是正规酒厂酿造的，所以酒友会问:这种酒能喝吗？

3.自酿在中国有几千年的历史，当然可以饮用。

4.民间自酿白酒的安全性一般可以保证，但酿造工艺和技术水平参差不齐，存在风险，但不是很严重。小作坊生产的白酒大多合格，但不一定有生产许可证。

如何选择值得购买的自酿白酒？

1.自酿酒之所以能以低廉的价格，主要是因为酿造成本相对较低。在小作坊里酿造白酒，可以在一定范围内控制人工、、原料和工艺的成本。

低价并不一定意味着质量差。

2.有许多正宗的纯粮自酿，尤其是那些酿酒历史悠久的老酒厂。

这些酿造商通常在当地很有名，而且有一群忠实的酒客。

如果想喝纯粮自酿，可以找熟人或老客户给自己介绍一些可靠的酿造厂。

3.尽量少买流动摊位的自酿酒

固定酒店出售的自酿酒比移动摊位更可靠。因为这些固定的酒店有一定的声誉，一旦你喝了劣质的自酿酒，你也可以找到店主来解决这个问题。

流动摊主经常选择不同的地方经营，如果喝劣质自酿酒，很可能已经离开了当地。

自酿酒放一段时间再喝一段时间再喝

因为纯粮自酿通常含有过多的醇类和醛类，尤其是刚酿造的时候。小作坊一般没有专门的来处理这些物质，喝起来会觉得很辣，入口很刺激，可能会散发出苦味。

为了更好地品尝纯粮自酿的醇香和风味，应搁置一段时间（3个月以上），使酒体在品尝前逐渐稳定下来。

综上所述，民间自酿如果有好的选择，还是值得购买的。

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