本文主要提供古井贡酒原料，古井贡酒的原料相关内容介绍。

古井贡酒原料：酿造古井贡酒的主要原料有大米、小麦、玉米等，其中大米和小麦是酿造酒的主要原料。玉米则是用来提高酒的口感和品质。

那么，古井贡酒的原料有哪些呢？让我们一起来了解一下吧！

一、古井贡酒全系列介绍

1，古井小悠

古井小悠以精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，汲取优质地下矿泉水，采用古井传统的老五甑酿造工艺，经过国内白酒大师精心调制而成，口感醇香怡人。

2，古井淡雅酒

以精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，汲取千年古井之水，采用古井传统的老五甑酿造工艺，经国内白酒大师结合现代高科技精心调制而成

3，古井贡酒年份原浆

以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，传承《九酝酒法》，采用无极之水、桃花春曲，在明清窖池中用传统工艺酿造而成。

4，淡雅古井贡酒

是精选淮北平原产软质冬小麦，优选大米、高粱、糯米、玉米等原料，采用传统的老五甑操作法精心酿制，经酿酒大师精心调制而成，口感清新淡雅，甘美柔顺，幽雅细腻，回味悠长

安徽有很多名酒，在安徽人的眼里，除了高炉家酒，古井贡酒可以说是白酒行业的名酒之一，也是安徽人眼中的知名白酒品牌之一。

二、古井贡酒的原料

古井贡酒以本地优质高粱作原料,以大麦、小麦、豌豆制曲,沿用陈年老发酵池,继承了混蒸、连续发酵工艺,并运用现代酿酒方法,加以改进,博采众长,形成自己的独特工艺,酿出了风格独特的古井贡酒。古井贡酒酒液清澈如水晶,香纯如幽兰,酒味醇和,浓郁甘润,粘稠挂杯,余香悠长,经久不绝。

三、古井贡的酒菅什么

古井贡的酒菅是指古井贡酒的原料，它主要由高粱、小麦和水组成。高粱是主要的原料，经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成酒精，然后与小麦和水混合调配，最终酿造成古井贡酒。这种酒菅的配比和工艺是古井贡酒独特的秘方，使得其具有独特的风味和口感。

四、古井贡酒配料都有哪些

古井贡酒，老八大名酒之一，蝉联四届“中国名酒”称号。

特点是：“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”，人称“酒中牡丹”。

以上说的是多粮制曲，单粮浓香的古井贡酒。

当时古井贡酒以高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制成中温曲，采用“老五甑”工艺，稻壳作辅料，古井泉水为酿造水，沿用陈年老窖发酵池。

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