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在琳琅满目的酒类市场中,白酒一直以其独特的口感和醇厚的香气占据着重要的地位。
随着消费者口味的多元化和健康观念的提升,市场上是否还有酿造白酒呢?
如果有,为什么我们还能在市场上看到它们的身影呢?
我告诉你一定有。从明年6月1日起,白酒行规规定,所有添加勾兑添加剂都不能称之为白酒,只能称之为调味酒!主要原因是原酒不是很好吃,酸甜苦辣的味道不协调。大型酒厂的白酒一般要勾兑,以达到口感特征的统一。
但一般小酒厂小作坊不是很勾调,第一是没有那种技术!
二是保持原汁原味的原浆酒!现在加工白酒的厂家生意很好!因为不能添加勾兑!许多中小型酒厂的原始不能满足市场需求!他们都在扩大生产能力,尽可能满足要求,作为市场上的新白酒。我家是坚持固态传统酿造工艺的白酒
感谢系统!
我不明白这个主题怎么会提出这样一个不切实际的问题?市场上怎么会没有酿造白酒呢?全国大多数小型家庭作坊都生产酿造白酒,即纯粮白酒。
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