本文给大家分享的是酱香型白酒都有什么品种，酱香型白酒都有什么品种的的相关内容！

酱香型白酒，作为中国白酒的瑰宝之一，其品种繁多，各具特色。

那么，究竟酱香型白酒都有什么品种呢？

这些品种之间又有哪些区别和特点？让我们一起探讨这个问题，品味酱香型白酒的魅力所在。

酱香型白酒的品种

1.茅台酒

茅台是酱香型白酒的典范代表，具有隔夜留香的特点。以微黄透明、酱香、焦香、糊香和谐而闻名，口感细腻优雅。

茅台以茅台、王家窖、王泽履酒为代表，是中国酱香型白酒的鼻祖和代表之一。

2.翻沙酒

翻沙酒是用昆沙酒第九次烹饪后丢弃的酒糟和一些高粱和新曲酿造的。该酒生产周期短，出酒率高，成本低。翻沙酒酱香醇厚，口感细腻，后味焦，有一定的空杯香味，如茅台迎宾酒。

3.习酒

习酒是贵州十大酱香型白酒品牌之一。以当地优质糯高粱为原料，经高温大曲、糖化、发酵、蒸馏、密封等制成。习酒口感醇厚甘甜，协调优雅，无杂味，是酱香型白酒中的佼佼者。

4.郎酒

郎酒是四川省泸州市著名的酱香型白酒，仅次于国台酒，也是国家酱香型白酒标准制定者和典范代表之一。它的代表性产品是红花郎。

郎酒采用固态发酵法，经过9次烹饪、8次发酵、7次取酒，过程繁琐，周期长达一年。具有酱香味突出、醇厚爽口、优雅细腻、回味悠长、空杯香味等特点。

5.珍酒

珍酒是贵州茅台酒厂生产的酱香型白酒，始于1952年。以典型的茅台风味为酒体风格，酿造工艺精湛。珍酒·珍十五是珍酒的高档产品。珍酒口感浓郁、柔软、回味悠长，具有独特的酱香风味。

6.碎砂酒

碎砂酱香型白酒是以各种曲柄加入干酵母和酶制剂作为糖化发酵剂，然后破坏材料，预处理后与糖化发酵剂混合，在窖中发酵20天或30天，蒸馏取酒，一次烘烤。其品质香味大，酱香味纯，酒体略厚干燥，更和谐，后味有酱味。

7.国台酒

国台是贵州第三大酿酒企业，专门打造优质酱酒，口感醇厚柔软，香气浓郁独特，酱味浓郁。国台龙酒、国台等高端产品已有15年的历史，风味与茅台相似。

国台酒业成立于1999年，经过20年的投资和建设，市值超过500亿元，是一家实力不错的大型酱香型白酒企业。

除上述品牌外，著名的酱香型白酒还有武陵酒、北大仓部优、金沙回酒、平坝酱等。

这些酒都是纯粮好酒，每一款都有其独特的魅力和风味。

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